Factores de Riesgos Asociados al desarrollo de Malnutrición en Adolescentes








UNIVERSIDAD DE PANAMÁ
FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA DE MEDICINA
DEPARTAMENTO DE MEDICINA PREVENTIVA Y SOCIAL

CÁTEDRA DE EPIDEMIOLOGÍA




“Factores de Riesgos Asociados al desarrollo de Malnutrición en Adolescentes que cursan el nivel de Pre-media en el Instituto Fermín Naudeau y el Colegio Ascanio Villalaz de Pedregal. República de Panamá, Año 2012”





GRUPOD


ESTUDIANTES:

Concepcion, Sugeilis 8-829-2293
Cossio, Jetzabel 2-725-1174
De León, Jaime 2-724-199
Giraldéz, Alberto 8-830-2262
González, Zeyn 4-755-2361
Medina, Geraldine 8-832-1750
Moreno, Emy 8-828-1241
Singh, Jasmeet 8-833-2484
Thomas, Georgie 8-821-1555


Asesor: Dr. Alfredo Moltó
ÍNDICE









INTRODUCCIÓN
El término malnutrición se refiere a lascarencias, excesos o desequilibrios en la ingesta de energía, proteínas y/o otros nutrientes. Aunque el uso habitual del término “malnutrición” no suele tenerlo en cuenta, su significado incluye en realidad tanto la desnutrición como la sobrealimentación (nota descriptiva Nº 4 de la OMS (2006).
La desnutrición es el resultado de una ingesta de alimentos que es, de forma continuada, insuficiente parasatisfacer las necesidades de energía alimentaria, de una absorción deficiente y/o de un uso biológico deficiente de los nutrientes consumidos. Habitualmente, genera una pérdida de peso corporal. El término sobrealimentación se refiere a un estado crónico en el que la ingesta de alimentos es superior a las necesidades de energía alimentaria, generando sobrepeso u obesidad. Aproximadamentedos tercio de la población mundial sufre de malnutrición. Para determinar quien esta desnutrido (P95) se utilizarán las tablas del NCHS (National Center for Health Statistics) de adolescentes.
Esta investigación pretende comparar los resultados reportados en la literatura internacional con aquéllos que se obtengan en la población de adolescentes que cursan el nivel pre-medio del Instituto FerminNaudeau y el Colegio Ascanio Villalaz, a fin de observar los factores de riesgos de nuestra población y sin son o no similares a los otros estudios publicados. Con esto se pretende captar dichos factores de riesgos y establecer estrategias para irrumpir en cada uno de los eslabones en la historia natural de la enfermedad y lograr prevenir muertes y enfermedades crónicas no transmisibles productode la malnutrición que atentan con la calidad de vida de nuestra población panameña.
Para llevar a cabo estos objetivos se propone un estudio de casos y controles no pareados, que serán elegidos del Instituto Fermin Naudeau y el Colegio Ascanio Villalaz en los meses de Octubre-Dicimbre. Los sujetos del estudio serán elegidos al azar, conforme cumplan con los criterios de inclusión planteados porlos investigadores y se les aplicará una encuesta. La muestra mínima a estudiar serán 129 casos y 129 controles.
Los resultados obtenidos durante la investigación se tabularan en tablas propuestas por el investigador, en Microsoft Excel 2010 y se analizarán utilizando EpiInfo versión 3.5.3 y para la presentación de los resultados se utilizará Microsoft PowerPoint 2010.
Para garantizar losaspectos éticos de la investigación se empleará un consentimiento informado sobre el uso exclusivo, de los datos obtenidos a través de la encuesta y medidas, para la investigación, de esta manera cada estudiante que participa del estudio, está en la libertad de aceptar o rechazar en participar de dicha encuesta una vez seleccionado como un caso o control a partir de las medidas antropométricasrealizadas previamente.
I. Definición y justificación del Problema de Estudio

El Plan Nacional de Salud de Niñez y Adolescencia (2008-2012), propuesto por la dirección General de Salud del MINSA del 2007, cita lo siguiente “la desnutrición crónica alcanza al 20,6% de los niños menores de 5 años se ha observado que el 52% de la población adulta (mayores de 18 años de edad) está en sobrepeso (33.6%)...