factores de riesgos ocupacinales

Zoonosis





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Zoonosis

Rabid dog.jpg
Fotografía de un perro con rabia.

Clasificación y recursos externos


DiseasesDB
28555

MeSH
D015047

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Una zoonosis es cualquier enfermedad que puede transmitirse de animales a seres humanos. La palabra se deriva del griego zoon (animal) ynosis (enfermedad). Se trata de enfermedades que afectan generalmente a los animales vertebrados, incluyendo al hombre. El campo interdisciplinario que emerge de la medicina de la conservación, que integra la veterinaria humana y ciencias ambientales, se refiere en gran parte a zoonosis. Si se puede transmitir de personas a animales se trata de una zooantroponosis. Aunque estrictamente hablando setiende a definir como zoonosis solo a las enfermedades infectocontagiosas que se transmiten desde otros vertebrados a los seres humanos (antropozoonosis); un ejemplo seria la gripe



Índice
[ocultar] 1 Principales zoonosis 1.1 Priónicas
1.2 Víricas
1.3 Bacterianas
1.4 Fúngicas
1.5 Parasitarias

2 Zoonosis y seguridad alimentaria
3 Referencias
4 Enlaces externos

Principaleszoonosis[editar código]

Muchas enfermedades serias se incluyen en esta categoría, entre otras:

Priónicas[editar código]
Encefalopatía espongiforme bovina (o mal de la vaca loca)

Víricas[editar código]
Encefalitis japonesa
Fiebre amarilla
Fiebre del Nilo
Fiebre de Lassa
Gripe aviar (SARS)
Hantavirus
Mal de los rastrojos
Rabia

Bacterianas[editar código]
Borreliosis
BrucelosisCampilobacteriosis
Carbunco
Enfermedad por arañazo de gato
Fiebre botonosa mediterránea (rickettsiosis)
Fiebre de las Montañas Rocosas (rickettsiosis)
Fiebre Q
Leptospirosis
Muermo
Peste bubónica
Psitacosis
Salmonelosis
Síndrome urémico hemolítico
Tuberculosis
Tularemia

Fúngicas[editar código]
Criptococosis
Histoplasmosis
Tiña

Parasitarias[editar código]

AmebosisAncylostomosis
Angiostrongilosis
Anisakiasis
Babesiosis
Balantidiosis
Capilariosis
Cheyletiellosis
Criptosporidiosis
Difilobotriasis
Dipilidiasis
Dracunculiasis
Equinococosis
Esquistosomiasis
Estrongiloidiasis
Fascioliasis
Filariasis
Gasterophilosis
Giardiosis
Hidatidosis
Hipodermosis
Pulgas
Leishmaniasis
Oestrosis
Pediculosis
Sarcocistiosis
Sarna demodécica
Sarna sarcópticaTeniasis
Toxocariasis
Toxoplasmosis
Tripanosomiasis
Triquinosis


Muchas parasitosis (entre la ya señaladas leishmaniasis, filariasis, triquinosis, a las que corresponde añadir otras muy difundidas actualmente como el distoma hepático, el saguaipé etc.) son zoonosis y se adquieren cuando el ser humano come las carnes insuficientemente cocidas. Por eso, la moda del sushi y del crudivorismo engeneral (cuando el crudivorismo incluye a animales o a vegetales poco higienizados) favorecen o propician la difusión de las zoonosis (en especial las parasitarias como la anisakidosis).

Estrictamente hablando, la malaria o el dengue no serían zoonosis si se utiliza el criterio restringido de transmisión de vertebrados animales a los vertebrados humanos (ambos, los vertebrados no humanos y loshumanos son transformados en "huéspedes" y vectores), sin embargo, en lo fáctico, se trata siempre de zoonosis ya que la enfermedad es adquirida desde un animal no humano por parte de los humanos.

El desarrollo de ciertas zoonosis se debe a las condiciones de hacinamiento o de promiscuidad en la cual pueden coexistir distintas especies, ya que la proximidad y continuidad puede facilitar lamutación de cepas virales (como ocurrió con el SARS o gripe aviar y quizás con la influenza tipo A o gripe porcina), de igual modo se supone que el HIV/SIDA se originó de un contacto (probablemente accidental) entre simios y humanos.

Zoonosis y seguridad alimentaria[editar código]


"En términos de salud y seguridad alimentaria, los productos pecuarios son una categoría más susceptible a los...