Factores En Caries

Factores que intervienen en la formación de la caries
La mayoría de las personas desconocen las causas que producen la caries dental. Todos los padres advierten a sus hijos del riesgo de comerdulces y no cepillarse adecuadamente los dientes, pero detrás de una lesión cariosa hay bastantes factores que intervienen en su formación. Por tanto, partimos del hecho de que la caries es una enfermedadmultifactorial, pero ¿cuáles son estos factores?. Hay unos factores que han de estar presentes siempre para la formación de la caries como son: los microorganismos, los hidratos de carbono, lasusceptibilidad dentaria y el factor tiempo. Hay que tener en cuenta que la acción de los ácidos que se produce cuando los microorganismos metabolizan los hidratos de carbono sobre la superficie dentaria,tiene lugar durante un periodo determinado de tiempo.También encontraríamos factores predisponentes y atenuantes para la formación de caries: * La raza: hay mayor predisposición en ciertos gruposhumanos que en otros, quizá por la influencia racial en la morfología del diente, la mineralización, el tipo de dieta... * Herencia: hay gente prácticamente inmune a la caries y otras altamentesusceptibles. Esta característica vemos que es transmisible de padres a hijos. * Dieta: Para evaluar el poder cariogénico de la dieta, tendríamos que tener en cuenta diversos factores como el contenido deazúcar, la consistencia de los alimentos( para la misma cantidad de azúcar sería más perjudicial en forma de toffe que de bebida refrescante), la frecuencia de consumo (a más frecuencia, más tiempoestá el ph bajo), la ingesta durante o entre las comidas (durante las comidas se produce más saliva, que protege frente a la caries) y algunos factores protectores (como el queso, que tomado tras laingestión de alimentos, parece que reduce la acidez de la placa). * Composición química: la presencia de ciertos elementos en el esmalte lo vuelven más resistente frente a la caries. Uno de ellos es...