FACTORES PONDERANTES LOCALIZACION DE PLANTA

DISEÑO DE PLANTAS ALIMENTARIAS

Instituto Tecnológico Superior De Teziutlán
DISEÑO DE PLANTAS ALIMENTARIAS
UNIDAD 1

ALDO VICTORIA JUÁREZ
FACTORES PONDERANTES EN LA LOCALIZACION DE LAS
INSTALACIONES
MARILU MERCADO GONZÁLEZ

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FACTORES INVOLUCRADOS EN EL DESARROLLO DE UN PROCESO PRODUCTIVO Y SU DISEÑO:
HUMANOS, FISICOS, ECONOMICOS, POLITICOS Y DE DISPONIBILIDAD DE RECURSOS.

DISEÑO DE PLANTASALIMENTARIAS

Contenido
FACTOR MATERIAL .............................................................................................................................. 3
FACTOR MAQUINARIA ........................................................................................................................ 4
Consideraciones en el factormaquinaria........................................................................................ 4
FACTOR HOMBRE ................................................................................................................................ 4
ELEMENTOS ..................................................................................................................................... 5
FACTOR MOVIMIENTO........................................................................................................................ 5
ELEMENTOS DEL FACTOR MOVIMIENTO ........................................................................................ 5
FACTOR ESPERA................................................................................................................................... 6
FACTOR SERVICIO................................................................................................................................ 6
FACTOR EDIFICIO ................................................................................................................................. 6
FACTOR CAMBIO ................................................................................................................................. 6
Bibliografía.......................................................................................................................................... 7

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FACTORES PONDERANTES EN LA LOCALIZACION DE LAS INSTALACIONES

DISEÑO DE PLANTAS ALIMENTARIAS

En la Distribución en Planta se hace necesario conocer la totalidad de los factores implicados en
ella y las interrelaciones existentes entre los mismos. La influenciae importancia relativa de estos
factores puede variar de acuerdo con cada organización y situación concreta. Estos factores que
influyen en la Distribución en planta se dividen en ocho
Materiales.
Maquinaria
Hombre.
Movimiento
Espera
Servicio
Edificio
FACTOR MATERIAL
El factor más importante en una distribución es el material el cual incluye los siguientes
elementos:
•

Materias primas.

•Material entrante.

•

Material en proceso.

•

Productos acabados.

•

Material saliente o embalado.

•

Materiales accesorios empleados en el proceso.

•

Piezas rechazadas, a recuperar o repetir.

•

Material de recuperación.

•

Chatarras, viruta, desperdicios, desechos.

•

Materiales de embalaje.

•

Materiales para mantenimiento, taller de utillaje u otros servicios.

El objetivo de producción estransformar, tratar o montar material de modo que se logre
cambiar su forma o características. Esto es lo que da el producto. Por esta razón la distribución de
los elementos de producción depende del producto que se desee y el material sobre el que se
trabaje.

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FACTORES PONDERANTES EN LA LOCALIZACION DE LAS INSTALACIONES

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FACTOR MAQUINARIA
La información sobre lamaquinaria (incluyendo las herramientas y equipo ) es fundamental para
una ordenación apropiada de la misma. Los elementos de la maquinaria incluyen los siguientes
elementos:

•

Máquinas de producción.

•

Equipo de proceso o tratamiento.

•

Dispositivos especiales.

•

Herramientas, Moldes, patrones, plantillas, montajes.

•

Aparatos y galgas de medición y de comprobación, unidades de...