factores que afectan la incubabilidad

MANUAL PRÁCTICO DEL GANADERO

MANUAL PRÁCTICO DEL GANADERO

CAPÍTULO

4

EL
MEJORAMIENTO
GENÉTICO
51

FEDEGÁN

A continuación se plantea una serie de reflexiones
que permitirán al ganadero comercial (no tanto al
criador de ganado puro, cuyas expectativas pueden
ser diferentes en algunos aspectos), adelantar un
proceso lógico y secuencial de planeación, a través
del cualanalizar, tanto el entorno, como las
condiciones de su explotación, para que al final,
usando las herramientas tecnológicas disponibles en
cuanto a selección, manejo, nutrición y administración, pueda emprender el camino hacia el
mejoramiento de su finca, de una manera integral y
amigable con el medio ambiente, que le permita, al
mismo tiempo, comercializar productos acordes con
las exigenciasdel mercado.
Ya sea en el momento de comprar una nueva
explotación, o en cualquier momento del proceso
productivo, es válido hacer un alto en el camino
para reflexionar si el manejo de la finca obedece en
su conjunto a unos objetivos y metas
predeterminados, que pueden ser evaluados, o si
por el contrario son una serie de actividades
inconexas, que buscan solamente poner en prácticatecnologías novedosas o introducir razas muy
promocionadas (de moda), sin importar que este
tipo de “mejoramientos” nos hayan causado
perjuicios en el pasado, teniendo que dejarlos de
lado al poco tiempo, perdiendo no sólo el dinero
invertido, sino un tiempo valioso, y lo que es más
grave, dejando como legado un grupo de animales
que en muchos casos son menos productivos que
sus progenitores.Pues bien, la explotación ganadera como empresa,
debe tener objetivos claros que le permitan
establecer programas cuyas metas puedan ser
evaluadas y ajustadas, siempre en busca de mejorar
la productividad y finalmente de convertirla en factor de desarrollo y bienestar para la comunidad rural. Figura 4.1.
De acuerdo con lo anterior, todo programa de
mejoramiento genético debe estar incluido enel

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proceso de planeación estratégica de largo plazo
que se formule en la explotación, y desde luego, ser
coherente con los objetivos que se planteen.
Los puntos que aparecen a continuación, siguen una
secuencia lógica, que le permitirá a cada productor,
con su equipo de colaboradores, formular el
programa de mejoramiento para su explotación.

Figura 4.1

4.1. DIAGNÓSTICOEXTERNO
El proceso debe comenzar con un análisis sobre el
entorno de la explotación, en lo referente al mercado
de los productos ganaderos en la región (oferta,
demanda,
industrias
procesadoras
y
comportamiento de los precios), infraestructura
existente, tendencias sobre la calidad exigida
(características fisicoquímicas, higiénicas, exigencias
de conservación, etc.), disponibilidad y costode la
mano de obra calificada y de los insumos, sin olvidar
el aspecto de las condiciones de seguridad de la
región. Figura 4.2.
Con esta información, se debe determinar si en el
futuro el producto más prometedor es la carne
(entendida como la producción de novillos gordos
o terneros destetos), la leche o los dos al mismo
tiempo, e incluso evaluar la posibilidad de llegar
con el productoal consumidor final.

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árboles (que al mismo tiempo que ofrecen sombra,
pueden producir comida para los animales o madera
para la venta) y en general todas aquellas que
mejoren el medio ambiente en el cual van a vivir los
animales, sin llegar a extremos en que se convierta
en un medio completamente artificial.
Para finalizar este punto, es necesario realizarun
análisis de costos que incluya, de ser necesario, los
costos financieros que acarrearía solicitar un crédito.
Figura 4.2.

4.2. DIAGNÓSTICO INTERNO

4.3. EL BIOTIPO REQUERIDO

Una vez establecido el producto hacia el cual se
orienta la explotación, hay que analizar sus
condiciones agroecológicas (clima, disponibilidad
de aguas en invierno y verano, tipo de terreno,
aptitud de...