Factores Que Afectan La Nutrición

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Los hábitos alimentarios dependen de la etapa de desarrollo, el sexo, la raza y la cultura, las creencias sobre los alimentos, laspreferencias personales, las costumbres religiosas, el estilo de vida, los aspectos económicos, los medicamentos y tratamientos, el estado de salud, el consumo de alcohol , la publicidad y losfactores psicológicos.

Desarrollo. Las personas de crecimiento rápido como lo son lactantes y los adolescentes tienen más necesidades de nutrientes, y en el caso contrario los adultos mayores necesitanmenos calorías ya que pueden presentar algún riesgo de padecer hipertensión, cardiopatía coronaria e hipertensión.

Sexo. Debido a la composición corporal la necesidad de nutrientes es muy diferenteentre hombres y mujeres y también a las funciones reproductoras. Es por eso que las mujeres embarazadas o los lactantes tiene mayores necesidades de calorías y líquidos, las mujeres necesita de mashierro que los hombres antes de que les llegue la menopausia, esto se debe a la menstruación y en los hombres como su masa muscular es mayor esto crea una necesidad de mayores calorías y proteínas.Raza y cultura. Dependiendo de la raza las personas determinan sus preferencias alimentarias. Pero algunas veces difiere entre los sujetos de la misma cultura ya que no todos consumen lo mismo y puedeque les llegue a gustar mas la comida de otros países que la de el suyo.

Creencias sobre la comida. Afectan mucho las creencias sobre los efectos que la comida tiene sobre la salud y el bienestardel ser humano. La mayoría de estas creencias provienen de alimentos que se ven en la televisión, en revistas y otros medios más de comunicación.

Preferencias personales. La mayor parte de laspersonas crean y desarrollan gustos y aversiones basados con una asociación de una comida típica. Los niños dicen que una comida no les gusta antes de probarla y algunos adultos son muy aventureros y...