Factores que aumentan la velocidad de transpiración

Universidad Autónoma Chapingo
Departamento de Irrigación
Fundamentos de Fitotecnia

Práctica 2:“Factores que afectan la velocidad de transpiración”
4° “A”

Equipo 4


Chapingo, México, a 25 de Agosto de 2014
Introducción

La transpiración es el transporte y evaporación de agua desde el suelo a la atmósfera a través de las plantas, principalmente a través de lashojas. Mientras los estomas están abiertos y el agua se evapora en las hojas, las raíces incorporan agua desde el suelo y el transporte ascendente del agua en la planta es continuo.
La energía que permite el movimiento (transporte) de agua a lo largo del cuerpo de una planta depende del proceso de evaporación del agua en la superficie de las hojas y, por lo tanto, la fuente de este proceso es laenergía solar. Por otro lado, este movimiento es posible gracias a las características especiales del agua como son la cohesión y la adhesión.
El proceso de transpiración es la estrategia que tienen las plantas para sobrevivir en un medio terrestre donde la desecación es un desafío permanente.
La transpiración está controlada por tres factores:
a) El gradiente de presión de vapor entre la hoja y laatmósfera.
b) La resistencia que ofrezca la hoja.
c) La resistencia que ofrezca el aire.
El gradiente de presión de vapor que existe entre la hoja y la atmósfera es muy fuerte y depende más que nada de la temperatura del medio, que a su vez controla la humedad relativa.

Objetivos

Determinar la velocidad de transpiración de varias condiciones del medio ambiente, para así poder identificarel efecto de la temperatura, el viento y la luz.

Materiales y Métodos

1 Potómetro
1 Calefactor
1 Ventilador
1 Termómetro
1 Rama de planta de trueno

Para llevar a cabo la medición de la transpiración se utilizó un Potómetro. Con éste aparato se midió el agua absorbida a través del tallo, pero, como sabemos, la cantidad de agua transpirada corresponde al agua absorbida. El Potómetro fuediseñado por Cocklin.

1) Montamos el Potómetro, quedando de la siguiente manera.






2) Se tomó la temperatura de la rama al comenzar.
3) Aseguramos el dispositivo y esperamos a que la planta comenzara a absorber agua, en cuanto llegó a la marca de la pipeta tomamos el tiempo en absorber un mililitro y anotamos los datos, se repitió tres veces más.
4) Calculamos el área foliar denuestra rama de trueno.
5) Con los datos de volumen de agua, tiempo y área foliar, se determinó la cantidad de agua perdida por unidad de superficie foliar por unidad de tiempo.
6) Se realizó un cuadro con los resultados del grupo, para poder comparar los distintos tratamientos.
7) Como actividad adicional a esta práctica utilizamos el método de M.E. Engleman (no publicado) que usa el pegamentodenominado Kola loka.
Se colocó una gota del pegamento en un portaobjetos limpio, se oprimió este contra la superficie de la hoja y se dejó secar. Después fue observado en el microscopio y se compararon las preparaciones del has y el envés.



Revisión literaria

“Se define transpiración como la perdida de agua en estado de vapor en una superficie libre cuya existencia y extensión estáregulada por aparatos especiales (estomas en hojas y lenticelas en tallos herbáceos) y que permite una libre comunicación con la atmosfera” (Cordoba, 1976)
Siendo así la transpiración una de las funciones más importantes que realiza la planta gracias a que con ella la planta se queda con la cantidad necesaria de agua que necesita para poder facilitar el proceso de la fotosíntesis.
“Después de sersacada del suelo por las raíces, el agua es transportada a lo largo del xilema hasta llegar a las células del mesofilo de las hojas” (Devlin, 1980) donde la disposición de las células de la membrana fina abren espacios, los cuales disponen de una evaporación del agua que sucede a través de toda la superficie celular.
Las partes epidérmicas de las hojas están constituidas por estomas. “El...