factores que determina el costo de una industria

Introducción
Son muchos los esfuerzos que realizan los gerentes de pequeñas y medianas empresas
(Pymes) por controlar los costos operativos y de producción de sus empresas, como alternativa
para crear ventajas sobre la competencia (liderazgo en costos), y para incrementar o mantener
el margen de ut
ilidad de la empresa, cuando los ingresos son constantes o difíciles de
incrementar. Sinembargo, con frecuencia dichos esfuerzos son infructuosos, dado que éstos
gerentes desconocen las verdadera causas por las cuales la empresa incurre en costos, ello
induce a la toma de decisiones y al control de costos de manera inadecuada, así como a
reducciones arbitrarias, que atentan contra la calidad y/u operatividad de la empresa, tal vez
porque atacan los síntomas y no las verdaderascausas de dichos costos. A continuación se
intenta recopilar y señalar las variables de las cuales depende el nivel de costos incurridos en las
empresas, y así dar una mejor comprensión del abanico de causas para la ampliación de las
alternativas en el control de costos, para la gerencia de las pymes.
Tradicionalmente la variable que mejor explicó los cambios del nivel de costos por
unidad es elvolumen
; de hecho, muchas pequeñas empresas aún usan tal generador en sus
sistemas de costeo convencionales para aplicar los costos indirectos desde los centros de
costos hasta los productos, dada la poca variedad de éstos últimos. El comportamiento de los
costos frente a los cambios en el nivel de actividad económica, referida esta a la cantidad de
unidades producidas y/o vendidas, ha sidouno de los criterios más importantes de clasificación
de costos utiliz
ado especialmente por las Pymes hasta hoy para la planeación y el control. De
esta forma, los costos se clasifican en costos
fijos, costos variables y costos mixtos.
Según la clasificación anterior, los
costos fijos
son aquellos que permanecen constantes,
durante cierto periodo, independientemente de los cambiospresentados en el volumen de
producción; tal es el caso de los costos por concepto de arrendamiento, primas de seguros, entre
otros.
Los
costos variables
totales son los que oscilan en función, durante cierto período, de los
cambios presentados en el nivel de actividad, por ejemplo los costos de materia prima, de
combustible, y otros.
Los
costos mixtos
se clasifican en costos
semifijos(escalonado) y
semivariables
, los
primeros se generan por la necesidad de aumentar los medios de producción en forma discreta lo
cual causa una discontinuidad en la función de costos que se refleja en saltos, y su variab
ilidad
frente al nivel de actividad se desarrolla dentro de intervalos (Mallo, 2000); los costos
semivariables presentan dos atributos
o componente de relación, un componente decomportamiento fijo y otro de comportamiento variable, por ello no pueden catalogarse como
costos variables porque cuando el nivel de actividad es cero presentan un importen, tampoco se
pueden considerar fijos porque varían con el nivel de actividad (Mallo, 2000), de allí la necesidad
de desarticularlos en cada uno de sus componentes, tal es el caso de los costos por servicios
públicos, yalgunos costos de mantenimiento de la fábrica.
En el anterior criterio de clasificación se basa la teoría de los costos desarrollada por la
Economía, en la cual los costos de cualquier empresa están determinados por el precio de los
insumos utiliz
ados y por la eficiencia en la asignación de dichos insumos en el proceso
productivo, por ello la función de costo total esta determinada por lasumatoria de la cantidad de
todos los insumos de costo fijo y la cantidad de insumos de costo variable (Figura No 1).
FIGURA No 1
CURVAS DE COSTOS
0
20
40
60
80
100
120
1
3
5
7
9
V
OLUMENES DE
PRODUCCION
COSTOS (Bs.)
CF
CV
CT
Fuente: Muñoz y Maldonado, 1993: 184.
En la teoría económica también surge el concepto de costo medio y costo marginal, el
primero relaciona el costo...