Factores Que Influyen El Los Habitos Alimenticios.

Maracay 9 de julio de 2011
Introducción.

Los hábitos alimenticios se deben a diversos factores como las costumbres familiares, la selección y preparación de los alimentos y la forma de consumo de los mismos.
 Los hábitos alimenticios de las familias se transmiten de padres a hijos y están influidos por varios factores entre los que destacan: el lugar geográfico, el clima, la vegetación, ladisponibilidad de la región, costumbres y experiencias, por supuesto que también tienen que ver la capacidad de adquisición, la forma de selección y preparación de los alimentos y la forma de consumirlos, por lo cual Hay que tomar en cuenta que los alimentos son lo único que proporciona energía y diversos nutrimentos necesarios para crecer sanos y fuertes y poder realizar las actividades diarias.Ninguna persona logra sobrevivir sin alimento y la falta de alguno de los nutrimentos ocasiona diversos problemas en la salud.
Sin embargo, no se trata de comer por comer, con el único fin de saciar el hambre, sino de obtener por medio de los alimentos, los nutrimentos necesarios para poder realizar todas las actividades según la actividad física que se desarrolle, el sexo, la edad y el estado desalud.
Consumir pocos o demasiados alimentos y de forma desbalanceada, tiene consecuencias que pueden ser muy graves: por un lado si faltan algunos nutrimentos en el organismo, hay desnutrición, que es muy grave y frecuente en niños de todos los ámbitos sociales, y por otro si se comen cantidades excesivas se puede desarrollar obesidad.

Índice.Pág.
Introducción…………………………………………………………………………3
Hábitos alimenticios.
Aspecto educativo…………………………………………………………………..
Aspecto social……………………………………………………………………….
Aspecto económico…………………………………………………………………
Aspecto cultural…………………………………………………………………….
Aspecto psicológico…………………………………………………………………
Aspecto geográfico………………………………………………………………….
Anexo…………………………………………………………………………………Conclusión……………………………………………………………………………
Bibliografía……………………………………………………………………………

Hábitos alimenticios.
En el aspecto educativo.
La educación tradicional ha tenido una importante influencia en los hábitos alimenticios pero no siempre ha sido positivo. Las dietas tradicionalmente en la mayoría de las sociedades en los países en desarrollo son buenas, generalmente se requieren solamente cambios menores para permitir satisfacerlas necesidades de nutrientes de todos los miembros de la familia aunque la cantidad de alimento consumido es un problema más común que la calidad. Es evidente que los cambios en los hábitos alimenticios no son solo accidentales y se pueden iniciar deliberadamente a nivel comunitario y familiar, los niños de edad escolar pueden ser importantes agentes de cambio dado que sus gustos y referenciasestán en formación por lo que se prueban un nuevo alimento tal vez les guste y lo acepten con mayor facilidad las comidas escolares, pueden servir para introducir nuevos alimentos a los niños y por lo tanto influir en sus hábitos alimenticios, esta ampliación de la experiencia alimenticia en la infancia es sumamente importante, los niños pueden influir en la familia inmediatamente y más adelante asus propios niños para consumir alimentos altamente nutritivos.

En el aspecto social.
Los factores sociales y culturales tienen una influencia muy grande sobre la que come la gente, como reparan los alimentos, sus prácticas alimenticias, y los alimentos que prefieren, sin embargo los habitas y practicas alimenticias son rara vez la causa principal o importante de la mal nutrición. Por elcontrario muchas prácticas son específicamente diseñadas para proyectos y promover a salud, por ejemplo: Se suministran a todas las personas alimentos abundantes, densos en energía, es verdad, también que algunas prácticas alimenticias tradicionales y tabúes de ciertas sociedades pudieran contribuir a deficiencias nutricionales en grupos específicos de la población. Los...