factores que influyen en la nutricion




Epígrafe

“No te dejes engañar tu eres lo que comes.”


“Si los demás lo hacen tu reacciona.”


“Pelea con el más grande enemigo, la ignorancia.”






Prologo
Muchos alimentos han sido fuertemente promovidos como saludables, cuando no son nada más que alimentos chatarras.La base de una buena nutrición reside en el equilibrio, la variedad y la moderación de nuestraalimentación. Pero la alimentación moderna urbana es muy a menudo desequilibrada, desestructurada y se suele juntar con una vida cada vez más sedentaria.La nutrición en las personas mayores está determinada en líneas generales por dos cuestiones: la malnutrición y la determinación de la dieta que contribuye al aumento de la longevidad y la calidad de vida. Y esta alimentación se va a ver influenciada pordiversos factores: Factores fisiológicos, Factores patológicos, Factores socioeconómicos y psicológicos.
El ascenso vertiginoso de la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes y la hipertensión en la población urbana adulta es francamente preocupante.

Índice
Epígrafe…………………………………………1
Prologo………………………………………....2
Introducción……………………………………4
Planteamiento del problema………………….7Hipótesis……………………………………….12
Objetivos……………………………………….13
Marco teórico…………………………………14
Antecedentes………………………………….19
Justificación……………………………………20
Instrumentos de análisis y teorías elegidas…21
Conclusión…………………………………….24
Bibliografías……………………………………25


Introducción
Hipócrates decía que nuestra alimentación era nuestra medicina.
Existen factores hoy en día que influyen al consumo de alimentosy al tipo de nutrición, esto se da dependiendo de la persona o el tipo de población en donde seencuentra, varios de estos factores son causas económicas como sociales, acontinuación nombro algunos de ellos y sus causas:
Factores:
Uno de los principales factores es la “cultura” ya que esta determina losalimentos que se consumen en cada población y que son parte de la costumbre decada individuo yde sus raíces.
Una de las causas que trae esto es la limitación dedistintos alimentos como el consumo exagerado de otros.
Otro factor importante es el“nivel económico”de la población o del individuoya que este forjara los alimentos que están al alcance de su bolsillo y por lo tantotambién fijara su nutrición y su salud. Las causas más importantes que se da por esto son la desnutrición y laobesidad.
La “ubicación geográfica” es otro factor fundamental para la alimentación ypara la buena nutrición ya que un individuo que se encuentra en una ciudad tendrámás posibilidades de conseguir alimentos que nutren más o que descomponen susalud, mientras que en una zona rural los alimentos serán naturales y cultivadosen el mismo lugar de consumo.
Existe un factor igual de importante que losanteriores solo que este es por mediode manipulación, “los medios de comunicación” logran tener un impactomayor a lo que se consume ya que sus anuncios están plagados de alimentoschatarra que causan obesidad o alimentos que te ayudaran a mantener tu cuerpoen forma, poniendo en peligro tu salud.
Por estos motivos es que he decidido establecer los factores que determinan la alimentación en la poblaciónpara así proponer una dieta alimentaria balanceada paraque la población tenga menos riesgo a enfermedades degenerativas que afecten su calidad de vida.












Planteamiento del problema
Factores Que Influyen En La Alimentación-Nutrición
FACTORES BIOLÓGICOS.
- Sexo, peso, talla...
- Edad y crecimiento.
- Actividad.
- Hambre, apetito, saciedad.
- Enfermedades.
- Sueño.FACTORES PSICOLÓGICOS.
- Emoción.
- Ansiedad.
- Depresión.
FACTORES SOCIOLÓGICOS.
- Cultura.
- Clima.
- Geografía.
- Creencias, religión.
- Estatus económico.
- Factores personales.
Factores que influyen en la nutrición
La nutrición en las personas mayores está determinada en líneas generales por dos cuestiones: la malnutrición y la determinación de la dieta que contribuye al aumento...