FACTORES QUE INFLUYEN EN LAS PROPIEDADES FISICAS

PRÁCTICA No. 6
FACTORES QUE INFLUYEN EN LAS PROPIEDADES FISICAS
DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

Objetivos.
• Relaciona la estructura de los compuestos orgánicos con las propiedades físicasobservadas en los experimentos.
Introducción
La densidad, la solubilidad, el punto de fusión y el punto de ebullición son algunas de las propiedades físicas que se utilizan con mayor frecuencia en ellaboratorio para identificar un compuesto.
Todas estas propiedades dependen de la masa molecular y de las interacciones entre moléculas. Las interacciones moleculares dependen a su vez del tamaño, laforma y la polaridad de las moléculas.
Pregunta medular
¿De qué dependen las propiedades físicas de los compuestos orgánicos?
Estas dependen de la masa molecular y de las interacciones entremoléculas y estas dependen a su vez de su tamaño su forma y la polaridad de las moléculas.

Material Reactivos
2 Tubos de Thiele
2 Soportes Universales
2 Pinzas de sujeción
1 Mechero de Bunsen
1Termómetro de -10 a 110°C
1 Termómetro de -10 a 300°C
6 Tubos capilares para punto de fusión
(sellados por un lado)
2 Tubos de ensayo de 4 x 90 mm
2 Tubos de ensayo
1 Gradilla
3 Pipetasgraduadas de 5 mL Ácido maleico
Ácido fumárico
Glicerina
Agua destilada
1-butanol
2-butanol
2-metil-2-propanol (alcohol terbutilico)
Etanol




Desarrollo experimental
1. Influencia delnúmero de átomos en el punto de ebullición.
1.1 En un tubo de ensayo de 4.5 mm de diámetro y 90 mm de largo, colocar etanol hasta la tercera parte del tubo. Introducir en el tubo un capilar con unextremo sellado, de tal manera que el extremo cerrado quede en la parte superior (Esquema 1).
1.2 En un segundo tubo de ensayo repetir el procedimiento anterior, pero colocando ahora 1-butanol.1.3 Sujetar cada tubo de ensayo alrededor del termómetro con una liga, procurando que el extremo cerrado del capilar quede a la misma altura del bulbo de mercurio del termómetro.
1.4 Introducir...