Factores.

FACTORES DAÑINOS QUE INFLUYEN EN LA ALIMENTACION DEL MEXICANO.
Las exigencias de la modernidad nos llevan a tener rutinas que, muchas veces, no son saludables. La dependencia del auto, hace que muchas personas que viven atadas a una silla de escritorio, se levanten de ella solo para subirse a la del auto. Es poca la gente que tiene la iniciativa de caminar o de andar en bicicleta.
Lanecesidad de cumplir metas y horarios laborales, nos aleja muchas veces de la mesa, el tiempo para la alimentación es limitado y pospuesto por que es inevitable optar por no ingerir los alimentos sin movernos del escritorio.
Además, la misma prisa que acompaña estos tiempos, nos lleva a comer cualquier cosa que calme las ansias de nuestro maltratado organismo, dejando de lado los buenos hábitosnutricionales que son fundamentales para mantener nuestra salud, sin pensar en la incidencia que la repetición de estos alimentos puede tener en la salud.
Es bien sabido que las comidas rápidas son desencadenantes de condiciones como el sobrepeso o la obesidad y generadores de enfermedades cardiovasculares, anemia, fatiga crónica y problemas del sueño. No respetar las horas de comida, el estrés y laingesta continua de refrescos con altos contenidos de azúcar, son factores que afectan seriamente la salud de los mexicanos.
Pero para completar el cuadro, la dieta mexicana está llena de alimentos con grasa; quesadillas, gorditas y tamales pasados por aceite, que no son nada sanas para la salud cardiovascular. A todo esto se suma, que según lo destacó hace poco la Encuesta Nacional de Nutrición,la falta de recursos económicos lleva a muchas familias a comer lo que “se puede” en lugar de lo “que se debe”.
Bajo consumo de agua
Si crees que sustituir el agua natural por refrescos, jugos o aguas saborizadas es correcto, pues no, en realidad estás sustituyendo el líquido por elevadas cantidades de sodio y calorías. Un estudio realizado en Jalisco en 2008, mostró que el 56.3% no ingiere lacantidad adecuada de agua al día (menos de 5 vasos diarios); del porcentaje de personas que  consumen diferentes bebidas entre comidas, el 46.4% prefiere consumir refresco y sólo el 24.4% opta por agua natural.
Lo recomendable es:
* Moderar el consumo de bebidas carbonatadas. La carbonatación de las bebidas provoca distensión abdominal y gases. Si te es imposible tomar agua natural, puedes optarpor agua de fruta e infusiones.
* Beber suficiente agua. La falta de líquidos puede favorecer el estreñimiento originando más gases intestinales. Lo recomendado para personas adultas son 2 litros de agua natural al día, lo equivalente a ocho vasos.
Te preguntamos: ¿Cuántos vasos de agua al día consumes? ______
Elevado consumo de calorías
El consumo de alimentos con alta densidad energética haido creciendo en los últimos años, relacionándose con el aumento en la prevalencia de exceso de peso. Los estudios confirman que la dieta de muchos mexicanos supera el aporte calórico mínimo recomendado, y es más alto el consumo que la verdadera necesidad.
La ingestión elevada de calorías puede ser por cualquier alimento, de ahí la importancia de una dieta completa, variada, equilibrada ysuficiente.
Lo recomendable es:
* Consumir la cantidad de fibra adecuada: Puedes aumentar tu consumo de verduras y frutas en cada comida al tiempo que moderas el la ingesta de grasas saturadas, es decir, las de origen animal.
Ahora, si la comida te provoca malestares intestinales como gases, inflamación, cólicos y hasta fuertes dolores intestinales acompañados de alteraciones del ritmo intestinal, comoestreñimiento, diarrea, o de forma alterna (diarrea-estreñimiento), la recomendación es evitar algunos alimentos y asumir algunos hábitos.
Si bien cada persona tiene diferente tolerancia a los alimentos, hay algunos que suelen provocar esos síntomas: brócoli, coliflor, col, sandía, papa, chiles, salsas, comida muy picante y sazonada, leche y derivados lácteos, entre otros, mismos que puedes...