Facturas (Elaboracion)

Ingredientes para Facturas para el mate:
[pic][pic]
Esponja:
• levadura prensada 50gr
• agua tibia 1/2 taza
• harina 1 cucharada (yo le pongo 3 o 4)
• azúcar 1 cucharadita(tamaño café)
Masa:
• harina 4 tazas
• azúcar 3/4 taza
• sal, un poquito así
• ralladura de 1 limón
• manteca 200 gr (bien fría)
• leche tibia 1/2 taza
• huevos batidos 2Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

[pic]
[pic]

Sobre la receta Facturas para el mate: Receta favorita de 7 usuarios
29102 visitas-5 comentarios
|[pic|Añadida el17 may2010 |
|] | |
|[pic|Imprimir receta |
|] | |
|[pic|Enviar a un amigo |
|] ||
|[pic|Enviada poralinaibri |
|] | |
|[pic|+ recetas de alinaibri |
|] ||


Cómo hacer Facturas para el mate paso a paso:

[pic]
[pic]
[pic]
• Esponja de levadura: Poner la levadura en un pequeño bol y disolver con la 1/2 taza y mezclar bien, agregarle lacucharadita de azúcar y las cucharadas de harina, batir hasta que se formen globitos en la superficie.
• Tapar con un polietileno y esperar 1 o 2 minutos hasta que la mezcla comience a hincharsecomo una esponja. No se distraigan por que si la levadura crece y crece y crece y ustedes no se dan cuenta y desborda el recipiente chau fuerza
• Masa: Colocar la harina en un bol grande yhacerle un hueco en el centro , poner alli el azúcar, la sal, la ralladura de limón y la manteca fría cortada en trocitos, seguir cortando la manteca sobre la harina, utilizando dos cuchillos (y no lasmanos para no derretirla) hasta que la manteca esté convertida en granitos del tamaño del arroz.
• Agregar la esponja de levadura, los huevos batidos y de a poquito la leche tibia, mientras...