Facultad de ciencias quimicas

PRACTICA # 1 PREPARACIÓN Y ESTERILIZACIÓN DE MATERIALES Y MEDIOS DE CULTIVO
RECOMENDACIONES PARA EL ESTUDIANTE Reglas de laboratorio 1. Durante las sesiones, siempre deberá usar una bata de laboratorio bien abotonada, que deberá quitarse antes de abandonar el laboratorio. 2. No deberá sacar del laboratorio ningún equipo, medios o cultivos microbianos. 3. Evitar la acumulación sobre la mesa detrabajo de objetos no relacionados con la práctica de laboratorio. Colocar todos los objetos personales (libros, mochilas, etc.) en la zona especificada por el profesor. 4. Se prohibe ingerir y/o almacenar cualquier tipo de alimento o bebida dentro del laboratorio. 5. Se prohibe fumar, aplicarse cosméticos o tocarse la cara con las manos o algún otro objeto. Se deberá lavar meticulosamente lasmanos con jabón y agua antes de salir del laboratorio, incluso cuando salga por breves periodos. 6. Por seguridad no debeiá pipetear oralmente ningún tipo de cultivos microbianos, esta actividad deberá realizarse con pipetas accionadas de forma mecánica o automática, tratando de evitar la formación de aerosoles. 7. No se admitirán visitas personales que distraigan la atención y pongan en riesgo laseguridad en el trabajo que se realiza. Procedimientos de laboratorio 1. Antes y después de cada sesión práctica los alumnos deberán limpiar las mesas de trabajo con el desinfectante. 2. Cuando se utilice el mechero, este deberá colocarse alejado del microscopio y otros equipos así como de sus cuadernos o prendas de vestir. 3. Al concluir cada sesión el estudiante deberá asegurarse de que losmateriales de desecho u objetos contaminados sean colocados en recipientes específicos para ello, colocados en lugares apropiados, que les indicará el profesor. 4. Siempre deberá dejar perfectamente limpios todos los equipos utilizados (microscopios, balanzas analíticas, autoclave, potenciómetros, etc.) y reportar al maestro cualquier irregularidad en el funcionamiento. 5. En caso de producirse unincendio o una herida personal, el alumno deberá notificarlo de inmediato al profesor. En el caso de derrame de cultivos o rotura de recipientes con cultivos activos, deberá conservar la calma y además de informar al profesor, seguir inmediatamente el procedimiento: a. Colocar toallas de papel sobre el material derramado para evitar su dispersión b. Poner abundante solución desinfectante sobre lastoallas c. Dejar transcurrir al menos 15 minutos, retirar las toallas y tirarlas en el receptáculo destinado a la eliminación de materiales contaminados.

Materiales indispensables en cada sesión de laboratorio 1. Bata de laboratorio limpia y con botones 2. El protocolo de la práctica y bitácora de laboratorio 3. Un pedazo de tela sin pelusa, cerillos, tijeras, cinta de enmarcar, marcadorindeleble o etiquetas pequeñas.

OBJETIVOS: Que el alumno conozca los principios generales de las técnicas de esterilización de materiales de vidrio y medios de cultivo de uso común en Microbiología. Observará el efecto de las condiciones de asepsia en el control de la contaminación microbiana en el laboratorio. Los microorganismos como otros seres vivos, son susceptibles a los cambios decondiciones ambientales y en la medida en que se han podido adaptar a estos cambios, se han distribuido en una gran diversidad de hábitats incluyendo los de condiciones extremas sobre todo de tipo físico y químico. Se han desarrollado y aplicado diversos procesos de desinfección y esterilización para limitar su presencia o eliminarlos. La esterilización es un método de eliminación total de todo tipo deorganismo y que asegura la ausencia absoluta de cualquier forma viviente, mientras que la desinfección es un proceso que solamente elimina formas vegetativas de los microorganismos. La esterilización con calor seco y húmedo son los procedimientos de mayor utilización en Microbiología. El calor seco desnaturaliza las enzimas y destruye a los microorganismos por oxidación, por ejemplo al ponerlos...