falafe
Páginas: 17 (4090 palabras)
Publicado: 25 de abril de 2013
Administración de empresa IV
Marketing
Trabajo Idea de Negocio
Presentado por:
Francisco Cortez Diaz
Alejandro Florez Molina
Presentado A la profesora
Victoria Bolaños Contreras
Universidad Católica Lumen Gentium
2013
PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE FALAFEL
Falafel
El faláfel o falafel es una croqueta de garbanzos o habas cuyo origen seremonta a los tiempos de la Biblia y se originó en algún lugar del subcontinente indio[cita requerida]. Actualmente se come en India, Pakistán y Oriente Medio.
Con este `producto se busca satisfacer la necesidades alimenticias y ayudar a mantener un buena salud en las poblaciones que se distribuya ya que el falafe 100% vegetariano y no posee ningún vestigio de carne a pesar de que su sabor es similaral de una albóndiga una de las principales propiedades del falafe es :
Que los garbanzos representan una excelente fuente de calcio, fósforo, hierro, potasio y magnesio. Añadirlos en esta receta permite que sus proteínas estén completadas y potenciadas por la asociación con el trigo que contiene la harina.
Especificaciones técnicas del producto
Falafel
El falafel es unacroqueta de garbanzos que tiene su origen en la India, aunque a día de hoy se relacione más con el medio Oriente. Los garbanzos se trituran con ajo y perejil (o cilantro) para formar una pasta con la cual se forman bolitas que se fríen luego en aceite.
Ingredientes:
400 gramos de garbanzos en conserva
50 gramos de harina integral
3 dientes de ajo
1 cebolla
6 o 7 ramas de perejil
6 o 7 ramasde cilantro
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón
media cucharadita de picante
sal, pimienta
aceite para freír
El falafel se sirve con una salsa de yogúr aromatizada con menta o cilantro (la misma que para las pakoras), acompañado de ensalada de lechuga y tomates, o de tabbouleh.
los garbanzos representan una excelente fuente de calcio, fósforo, hierro, potasio y magnesio.Añadirlos en esta receta permite que sus proteínas estén completadas y potenciadas por la asociación con el trigo que contiene la harina. Más info sobre los garbanzos.
Variables Económicas
1.1
PIB de Colombia crecería entre 6% y 7% en tercer trimestre
'Economía colombiana está sólida': Minhacienda
Juan Carlos Echeverry dirá que Colombia está protegida frente a la turbulencia quepresentan los mercados internacionales y que pueden llevar a que algunos países entren en recesión.
Fuente= http://www.portafolio.co/economia/pib-colombia-creceria-6-y-7-tercer-trimestre
Análisis: es una noticia positiva para la empresa ya que la economía colombiana se mantendrá estable en este trimestre y no afectara la producción del producto ni el precio de venta
1.2
Crecimiento económico:más de lo mismo
La economía colombiana está cerrando un año bastante tranquilo. No hubo mayores sorpresas y más bien puede decirse que los pronósticos que se plantearon para 2012 se vienen cumpliendo con bastante acierto. Brasil es el principal socio económico de Colombia y con el mejoramiento de su economía mejorara la economía y exportación de productos alimenticios
Fuente:http://www.semana.com/economia/articulo/crecimiento-economico-mas-mismo/268278-3
Análisis: el mejoramiento de los mercados brasileros mejorara de forma favorable la economía del país ya que es el principal socio comercial de Colombia y ayudara ala empresa al momento de proyectarse como una empresa exportadora del producto alimenticio
1.3
Colombia y Panamá comenzarán sexta ronda de negociaciones para TLCColombia y Panamá abordarán a partir del próximo lunes la sexta ronda de negociaciones para sellar un Tratado de Libre Comercio (TLC), después de un periodo de más de dos años de receso en los diálogos, al parecer por lo agitado de ambas agendas internas.
Fuente: http://www.elespectador.com/noticias/economia/articulo-409452-colombia-y-panama-comenzaran-sexta-ronda-de-negociaciones-tlc
Análisis: es...
Administración de empresa IV
Marketing
Trabajo Idea de Negocio
Presentado por:
Francisco Cortez Diaz
Alejandro Florez Molina
Presentado A la profesora
Victoria Bolaños Contreras
Universidad Católica Lumen Gentium
2013
PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE FALAFEL
Falafel
El faláfel o falafel es una croqueta de garbanzos o habas cuyo origen seremonta a los tiempos de la Biblia y se originó en algún lugar del subcontinente indio[cita requerida]. Actualmente se come en India, Pakistán y Oriente Medio.
Con este `producto se busca satisfacer la necesidades alimenticias y ayudar a mantener un buena salud en las poblaciones que se distribuya ya que el falafe 100% vegetariano y no posee ningún vestigio de carne a pesar de que su sabor es similaral de una albóndiga una de las principales propiedades del falafe es :
Que los garbanzos representan una excelente fuente de calcio, fósforo, hierro, potasio y magnesio. Añadirlos en esta receta permite que sus proteínas estén completadas y potenciadas por la asociación con el trigo que contiene la harina.
Especificaciones técnicas del producto
Falafel
El falafel es unacroqueta de garbanzos que tiene su origen en la India, aunque a día de hoy se relacione más con el medio Oriente. Los garbanzos se trituran con ajo y perejil (o cilantro) para formar una pasta con la cual se forman bolitas que se fríen luego en aceite.
Ingredientes:
400 gramos de garbanzos en conserva
50 gramos de harina integral
3 dientes de ajo
1 cebolla
6 o 7 ramas de perejil
6 o 7 ramasde cilantro
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón
media cucharadita de picante
sal, pimienta
aceite para freír
El falafel se sirve con una salsa de yogúr aromatizada con menta o cilantro (la misma que para las pakoras), acompañado de ensalada de lechuga y tomates, o de tabbouleh.
los garbanzos representan una excelente fuente de calcio, fósforo, hierro, potasio y magnesio.Añadirlos en esta receta permite que sus proteínas estén completadas y potenciadas por la asociación con el trigo que contiene la harina. Más info sobre los garbanzos.
Variables Económicas
1.1
PIB de Colombia crecería entre 6% y 7% en tercer trimestre
'Economía colombiana está sólida': Minhacienda
Juan Carlos Echeverry dirá que Colombia está protegida frente a la turbulencia quepresentan los mercados internacionales y que pueden llevar a que algunos países entren en recesión.
Fuente= http://www.portafolio.co/economia/pib-colombia-creceria-6-y-7-tercer-trimestre
Análisis: es una noticia positiva para la empresa ya que la economía colombiana se mantendrá estable en este trimestre y no afectara la producción del producto ni el precio de venta
1.2
Crecimiento económico:más de lo mismo
La economía colombiana está cerrando un año bastante tranquilo. No hubo mayores sorpresas y más bien puede decirse que los pronósticos que se plantearon para 2012 se vienen cumpliendo con bastante acierto. Brasil es el principal socio económico de Colombia y con el mejoramiento de su economía mejorara la economía y exportación de productos alimenticios
Fuente:http://www.semana.com/economia/articulo/crecimiento-economico-mas-mismo/268278-3
Análisis: el mejoramiento de los mercados brasileros mejorara de forma favorable la economía del país ya que es el principal socio comercial de Colombia y ayudara ala empresa al momento de proyectarse como una empresa exportadora del producto alimenticio
1.3
Colombia y Panamá comenzarán sexta ronda de negociaciones para TLCColombia y Panamá abordarán a partir del próximo lunes la sexta ronda de negociaciones para sellar un Tratado de Libre Comercio (TLC), después de un periodo de más de dos años de receso en los diálogos, al parecer por lo agitado de ambas agendas internas.
Fuente: http://www.elespectador.com/noticias/economia/articulo-409452-colombia-y-panama-comenzaran-sexta-ronda-de-negociaciones-tlc
Análisis: es...
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