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- ¿Qué es la fibra vegetal?

La fibra vegetal, también conocida como fibra dietética y fibra alimenticio, es aquella parte de los vegetales que no puede seratacada por las enzimas digestivas humanas. Estas sustancias no pueden ser digeridas ni absorbidas por nuestro sistema digestivo y, por lo tanto, llegan intactas al intestinogrueso.Es constituida por una serie de sustancias de diferente composición, como celulosa, hemicelulosa, pectinas, entre otras.
Esta fibra se encuentra en algunos cerealesy legumbres, así como en algunas verduras y frutas.

-¿Cuáles son los efectos beneficiosos de la fibra en el sistema digestivo humano?

Como la fibra vegetal no puedeser asimilada por el organismo debe ser eliminada directamente a través del tracto intestinal. Por ello la fibra vegetal es muy buena para facilitar los movimientosperistálticos. Este elemento puede ser un gran aliado en un tratamiento contra la obesidad.
Aunque la fibra vegetal no tiene valor calórico ni aporta energía, es muy útil paralas personas que vienen siguiendo una dieta baja en calorías ya que estos alimentos, además de provocar una mayor sensación de saciedad que los que no tienen fibra,aumentan la movilidad intestinal, lo que ayude a solucionar el problema de intestino, tan frecuente en las personas siguiendo una dieta hipocalórica. El consumo de la fibravegetal es una excelente manera de prevenir el estreñimiento.
Nutre la flora bacteriana intestinal, lo que contribuye a la correcta actividad del intestino y previene algunasreacciones de tipo degenerativo.
Retrasa el paso del azúcar a la sangre, lo que la hace imprescindible para controlar los niveles de glucosa en la sangre.


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