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UNIDAD 2
LA FUNCION PRODUCTIVA
PRODUCTIVIDAD: Es el grado de rendimiento con que se emplean los recursos disponibles para alcanzar los objetivos predeterminados.
El término productividad puede utilizarse para valorar o medir el grado en que puede extraerse cierto producto de un insumo dado.
La productividad resulta más difícil de calcular cuando se introducen bienes intangibles.
SISTEMAS DEPRODUCCION: Desde el punto de vista de producción se pueden clasificar los sistemas en dos grandes clases; procesos y en órdenes.
Parámetros, restricciones, y relaciones de los sistemas de producción, a las características de un sistema la denominamos parámetros de un sistema.
Las restricciones del sistema son los límites del funcionamiento del sistema, la segunda clase de restricciones laconstituyen las limitaciones de los recursos del sistema local todo sistema de producción cuenta con recursos humanos de equipo, materiales y financieros limitados.
Las grandes decisiones en los sistemas productivos
El ejecutivo eficiente posee dos características toma sus decisiones con confianza pese altos riesgos implícitos, y confía en sus intuiciones, estos son los pasos a recorrer para tomaruna decisión: defina la situación que requiere la decisión, enuncie los objetivos, reúna los datos pertinentes, explore los cambios posibles de acción, considere las consecuencias buenas y malas de cada uno de ellos.
Localización de la planta:
Uno de los aspectos más importantes de un proyecto y que con mayor cuidado debe analizarse, es precisamente el de la localización.
Planeación de ladistribución física:
Se puede considerar el nacimiento de un proyecto atravesó de una idea concebida acerca o alrededor del potencial de un producto o mercado.
Elementos a analizar para la localización de una planta:
Situación geográfica de mercados y materia prima. Se refiere el balance de los elementos contribuyentes a la operación involucrada.

Factores económicos:
No suelen ser tandeterminantes; son el costo de la mano de obra de obra, que se reflejara en el capital invertido y en los costos de producción.
Contaminación ambiental:
Mundialmente se ha tomado conciencia del problema que representa la contaminación del ambiente
Disponibilidad de recursos y servicios;
Este es un renglón que depende muy significativamente del tipo de industria queso trate y la extensión de serviciosque requiera.
1-costo de compra de los artículos que forman el inventario.
2- costo de orden del pedido.
3-inventario de conservación y mantenimiento del inventario. Estos son los costos que pueden ser cuantificables y medido fácilmente y que son denominados costos tangibles.
Control de inventarios:
Método para determinar la cantidad adecuada de varios artículos que se necesite tener a la manopara estar al tanto de su ubicación, uso y condición.
La información que sirve como insumo para el proceso de control de inventarios debe estar basada en las proyecciones de ventas de producción.
Costo financiero de oportunidad:
Este costo adquiere mayor relevancia en escenarios en que la competencia están fuerte que no se puede desaprovechar la más mínima cantidad de recursos.
Planeación ycontrol de producción:
La decisión de cuando ordenar es solamente una parte del proceso de definir las políticas de inventarios del negocio. Otra manera importante del control de inventarios es el acortar y estabilizar los tiempos muertos los cuales son: periodos que transcurren entre la realización de una orden de compra y la recepción de los materiales provenientes del proveedor...
Planear ladistribución de productos:
La programación dentro de la fábrica y la conservación de la existencia constituyen el medio central de la producción.
Control de calidad:
El control de calidad son todos los mecanismos, acciones, herramientas que realizamos para detectar la presencia de errores. La función del control de calidad existe primordialmente como una organización del servicio, para conocer...