Farmacia

Tema 12. Metabolismo degradativo de los lípidos.

Introducción. Transporte de lípidos: Lipoproteínas clasificación y funciones. Movilización de ácidos grasos. Activación de los ácidos grasos.Oxidación de los ácidos grasos. Balance energético. Degradación de ácidos grasos insaturados. Degradación de ácidos grasos de número impar de C. Regulación. Síntesis y utilización de cuerpos cetónicos.FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS
Saturados

TRIACILGLICEROLES
Triésteres del glicerol Palmítico (C16) Esteárico (C18) Oleico (C18: 1) Linoleico (C18:2) Insaturados

90 % de los lípidos de la dieta.Principal fuente de reserva energética * Función de almacenamiento. Producción de energía Producción de calor Aislamiento * Función estructural: membranas biológicas * Función biológica específica:hormonas, vitaminas Compuestos muy reducidos. Energéticos Hidrofóbicos. Osmóticamente inactivos Poco reactivos. Estables Beta-oxidación. Agua metabólica Emulsionados. Absorción. Transporte. Asociado aproteínas Activación para su degradación (C-C)

Adipocitos Gota de grasa

TRANSPORTE DE LOS LÍPIDOS
Exógeno Endógeno

Sales Biliares

Ácido cólico

Emulsion. Acción de la lipasa pancreática ycolipasa

Glicolato

Ácido taurocólico

TRANSPORTE DE LOS LÍPIDOS
Lipasa y colipasa
Hidrolizan enlaces ésteres liberando mono y diacilglicéridos

ORLISTAT (xenical®) Inhibidor de la lipasapancreática

TRANSPORTE DE LOS LÍPIDOS
Transporte en forma de lipoproteínas
Partículas esféricas que contienen Lípidos neutros y colesterol sesterificado en el interior. Fosfolípidos, colesterollibre y proteínas en la superficie.

Apolipoproteínas

En función de su tamaño y densidad

Quilomicrones
50-200 nm de diametro Intestino-Tejidos

VLDL
28-70 nm de diametro Hígado-tejidosLDL
20-25 nm de diametro Hígado-tejidos

HDL
8-11 nm de diametro Tejidos-hígado

LIPOPROTEÍNAS

Apolipoproteínas

LCAT: LPL:

Lecitin colesterol aciltransferasa Lipoproteín lipasa...