Farmacia

ICPR Junior College
Farmacognosia
Unidad II: Vitaminas y Minerales
RESUMEN
Objetivos
• Definir el término vitaminas, minerales y los conceptos relacionados.
• Reconocer la clasificación de las vitaminas y los minerales.
• Relacionar la orientación al paciente sobre el consumo de vitaminas y
los minerales.

Vitaminas
• Se obtienen de los alimentos que consumimos; ya que nuestro cuerpono
puede sintetizarlas a excepción de:
• Vitamina D
• Vitamina K
• Son sustancias orgánicas, muy necesarias para mantener las funciones
normales de nuestro cuerpo, para el crecimiento y el mantenimiento de
tejidos en el organismo del hombre y los animales.
• No son fuente calórica, no producen energía, pero nuestro cuerpo las
necesita para sus procesos bioquímicos.
• Se encuentran en sumayoría en las plantas. En forma activa (vitamina) o en
forma inactiva (provitamina) que después es convertida por el cuerpo en la
parte activa (vitamina).
• Pacientes que necesitan un consumo alto de vitaminas son:
• Infantes
• Mujeres embarazadas
• Durante la lactancia
• Personas en la tercera edad
•Consumo de alcohol, tabaco, drogas, antagonizan o disminuyen la
concentración de vitaminasen sangre.

Profesora: Debbie Rivera Morales, BA, CPhT.

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Unidad II: Vitaminas y Minerales

Vitaminas Liposolubles

Vitamina A
• Sinonimias: Retinol
• Forma y mantiene células que recubren la piel, ojos, boca y órganos internos.
• Evita formación de tumores cancerosos, protege contra infecciones, es
esencial para la visión nocturna,desarrollo y crecimiento de huesos y dientes y
ayuda en la formación de espermatozoides.
Fuentes de Vitamina A
• Alfalfa, Zanahorias, Espinacas, Mango, Perejil
Hipervitaminosis Vitamina A
• Fatiga, Nerviosismo, Vértigo, Alopecia, Anorexia
Medicamentos
• Aquasol – A, Retin - A
Interacciones
• Alcohol, café, cortisona, hierro en exceso, aceite mineral y la deficiencia en la
vitamina Dantagonizan la vitamina A.
• Contraceptivos orales aumentan los niveles de vitamina A en sangre.
• Questran (cholestiramina) reduce la absorción de la vitamina A.
Referencias:
• Williams, Evans & George, Trease. (2009). Pharmacognosy. (16th Ed.). Saunders.
Pág. 451
• Hopper, Teresa. (2007). Pharmacy Technician Principles and Practice. (2nd Ed.). Mosby.
Pág. 565
• Datos recuperados de Internet:
•http://www.medlineplus.com
• http://www.google.com

Profesora: Debbie Rivera Morales, BA, CPhT.

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Unidad II: Vitaminas y Minerales

Vitamina D
• Sinonimias: Calciferol
• Facilita la absorción de calcio y fosforo.
• Evita el raquitismo (huesos se reblandecen) y calambres.
Fuentes Vitamina D
• Pescado, Leche, Yogurt, Mantequilla, HuevoHipervitaminosis D
• Calcificación renal , Hipercalcemia, Hiperfosfatemia (aumento de fosforo en
sangre), Anorexia, Estreñimiento
Medicamentos
• Calciferol, Rocaltrol, Emulsión de scott
Interacciones
• Aceite mineral y Questran disminuyen la absorción de la vitamina D.
• Dilantin (Phenytoin) y barbitúricos pueden inactivar la vitamina D.

Vitamina E
• Sinonimias: Alfatocoferol
• Protege lascélulas contra el envejecimiento, es anti-oxidante e interviene en
la formación de células reproductoras.
• Ayuda en el mantenimiento de nervios, músculos y para arrugas y manchas.
Profesora: Debbie Rivera Morales, BA, CPhT.

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Unidad II: Vitaminas y Minerales
Fuentes de Vitamina E
• Trigo, Almendras, Avellanas, Nueces, Aguacates
Medicamentos
•Aquasol E, Lidex E, Lactinol E Cream
Interacciones
• Anti-coagulantes orales puede producir posibles hemorragias, contraceptivos
orales, hierro y aceite mineral inhiben la utilización de la vitamina E.

Vitamina K
• Sinonimias: Philoquinone
• Ayuda en la coagulación de la sangre; formando la protombina (sustancia
que ayuda en la coagulación normal de la sangre).
Fuentes de Vitamina K
•...