farmacognosia

FARMACOERGASIA: La Farmacoergasia se define como la rama de la Farmacognosia que estudia el cultivo, recolección y preparación de las plantas y sus órganos para ser utilizados en la terapéutica.

Factores extrínsecos
Clima
Como clima se define el conjunto de los caracteres atmosféricos que distinguen una región.
Debe notarse que el crecimiento de la planta no es lo único a considerarcuando se trata de plantas medicinales. Una planta puede desarrollarse normalmente en determinado clima y no ser utilizable en terapéutica (Ej. Artemisia spp. no florecen en Francia, en las flores es donde se encuentra el principio activo santonina, por tanto no puede explotarse como materia prima de valor terapéutico).
Existen diversos tipos de clima a los cuales se adaptan ciertas plantasmedicinales:
Clima ecuatorial: calor constante, lluvias continuas, sin estación seca, donde crece una selva densa y húmeda, conviene a la ipeca (Cephaelis ipecacuanha).
Clima tropical: siempre cálido, pero con estaciones de seca y lluvia más o menos marcadas. Es propicio para numerosas plantas medicinales y aromáticas, entre las que se pueden distinguir varios grupos: para la vainilla (Vainilla spp.) laestación seca debe ser reducida, mientras para los aloes (Aloe spp.) puede ser muy importante. Las canelas (Cinnamomum spp.) se acomodan a condiciones intermedias.
Clima desértico: caliente, lluvias escasas, grandes variaciones de temperatura, es soportado por pocas especies xerófitas (adaptadas a la sequedad): las acacias (Acacia spp.).
Climas templados podemos distinguir:
Clima mediterráneo:veranos secos, inviernos suaves y húmedos, indicado para numerosas especies: granada (Punica granatum), Labiatae y Umbelliferae (aceites esenciales).
Clima oceánico: húmedo, temperatura regular, conveniente para la manzanilla (Matricaria chamomilla) y las mentas (Mentha spp.).
Clima continental: menos húmedo, con contrastes muy acentuados, verano caliente, invierno frío, soportado por Digitalisspp.
Dentro de los factores climáticos que pueden afectar el crecimiento y desarrollo de las plantas y generalmente la naturaleza y cantidad de sus metabolitos secundarios tenemos:
Temperatura.
Iluminación
Régimen de lluvias y humedad
Cada uno de ellos puede ejercer una marcada influencia en las plantas y por ende en su composición química, sin embargo, pocos son los estudios realizados encondiciones necesarias para garantizar conclusiones consistentes.
Para todo estudio de esta clase hay que partir de un material genéticamente uniforme (líneas puras, clones) y eliminar todas las variaciones que no son debidas al factor del que se estudia la acción (condiciones de recolección, variaciones diarias, variaciones ontogénicas, etc.). Hay que actuar sobre un suficiente número de plantaspara garantizar la significación estadística, entre otras exigencias indispensables.
Temperatura
Es el principal factor que controla el metabolismo de las plantas. Estas requieren cierto grado de calor para desarrollar sus yemas, para abrir sus flores, para formar sus frutos y las semillas para su germinación, y a una temperatura superior o inferior a la necesaria, no se verifican conregularidad estas funciones, siendo con frecuencia la causa de que ciertas plantas vegeten en determinados países, y muchas veces cambian su duración y propiedades químicas.
No sólo es de importancia la temperatura media, sino también las fluctuaciones de temperatura. Por ejemplo, en general las temperaturas más altas se registran cerca del Ecuador, pero como la temperatura disminuye 1 °C por cada200 m de altitud (en Cuba 0,6 – 0,8 °C por cada 100 m), es posible encontrar una temperatura en las costas y otra en las montañas. También la variación anual es de gran importancia por ejemplo en Singapur la variación anual es de 1,5 °C mientras que en Moscú es del orden de 29,3 °C (en Cuba es de 9 °C: 20 °C en invierno, 29 °C en verano, 25 °C media).
En términos generales se dice que las...