farmacologia

Asignatura:
 Proyecto
 de
 Título.
 
  1
 
Docente:
 Luis
 Gatica
 Roa
 

 

FARMACOLOGÍA
 SISTEMA
 DIGESTIVO.
 

 
El
  sistema
  digestivo
  es
  el
  encargado
  de
  digerir
  los
  alimentos
  que
  tomamos,
 
haciéndolos
 aptos
 para
 que
 puedan
 ser
 primero
 absorbidos
 y luego
 asimilados.
 
Los
 nutrientes
 son
 elementos
 simples
 usados
 por
 el
 organismo
 para
 obtener
 energía
 o
 
incorporarlos
  a
  diversas
  estructuras,
  es
  un
  proceso
  continuo
  de
  intercambio.
  Se
 
obtienen
 de
 los
 alimentos,
 los
 cuales,
 en
 su
 forma
 original, no
 son
 asimilables,
 por
 lo
 
que
  sufren
  un
  proceso
  de
  descomposición.
  La
  digestión
  es
  la
  función
  principal
  del
 
aparato
  digestivo,
  realizada
  por
  procesos
  que
  involucran
  motilidad,
  secreción
  y
 
absorción,
  mismos
  cuyas
  alteraciones
  deben
 tratarse,
  en
  muchos
  casos
 
farmacológicamente.
 
La
  digestión
  comienza
  en
  la
  boca,
  en
  la
  que
  se
  producen
  la
  masticación
  y
  la
  salivación.
 
Ya
  que
  las
  enzimas
  sólo
  actúan
  en
  la
  superficie
  de
  los
  alimentos,
  la
  masticación
 
favorece  la
  digestión
  al
  aumentar
  el
  área
  de
  contacto.
  La
  salivación
  implica
  la
  primera
 
degradación
  alimentaria.
  La
  saliva
  también
  contiene
  un
  agente
  antimicrobiano
 
(lisozima,
 una
 enzima
 proteolítica),
 que
 destruye
 parte
 de
 las
 bacterias
 alimentarias. 
La
  acidez
  moldea
  los
  alimentos,
  protegiendo
  las
  paredes
  del
  tubo
  digestivo
  y
  dando
 
lubricación
  para
  la
  deglución.
  El
  paso
  unidireccional
  de
  alimento
  al
  estómago
  se
 
realiza
  por
  el
  cardias.
  El
  estómago
  tiene
  funciones
  motora  y
  secretora.
  La
  primera
 
implica
  almacenamiento,
  mezcla
  y
  vaciamiento,
  por
  medio
  de
  una
  combinación
  de
 
músculo
 liso
 circular
 y
 longitudinal,
 común
 en
 el
 tracto
 digestivo
 pero
 con
 variaciones
 
regionales.
 
En
  el
  estómago
  se
  vierten
  grandes  cantidades
  de
  jugo
  gástrico,
  que
  con
  su
  fuerte
 
acidez
  (dada
  por
  HCl)
  desnaturaliza
  proteínas
  y
  destruye
  bacterias.
  Este
  proceso
 
convierte
 a
 los
 alimentos
 en
 una
 masa
 llamada
 quimo.
 Tras
 la
 fase
 gástrica,
 el
 quimo
 
pasa
  al
 duodeno,
  siendo
  neutralizado
  por
  las
  secreciones
  alcalinas
  del
  páncreas,
 
dejando
  sólo
  el
  grado
  de
  acidez
  necesario
  para
  que
  las
  enzimas
  intestinales
  actúen.
  El
 
páncreas,
 además
 de
 una
 alta
 concentración
 de
 bicarbonato,
 segrega
 varias
 enzimas,
 como
 amilasa,
 lipasa
 y
 otras.
 
 
También
 participan
 las
 secreciones
 biliares,
 incluyendo
 las
 sales
 biliares,
 que
 actúan
 
separando
 las
 grasas
 en
 pequeñas
 gotitas
 para
 que
 las
 enzimas
 del
 páncreas
 puedan
 
actuar
  y
  favoreciendo
  la
  absorción
  de
 ...