fasciculi 1 de mercadeo

El día domingo 31 de mayo del presente año me dirigí a la calle 21 con cra 5ª más exactamente al establecimiento comercial llamado: COMIDAS RAPIDAS KOTTA’S; este negocio está ubicado en una zona decomidas rápidas al aire libre por ende no tiene ninguna decoración distintiva únicamente un pendón ubicado en el tronco de un árbol de mango, sus sillas y mesas están ubicado en un amplio espacio, nocuentan con una zona de parqueo pero los usuarios utilizan la calle para ubicar sus vehículos.
La especialidad de su menú son las SALCHIPAPAS aunque ofrecen productos como: perros calientes endiferentes presentaciones, sándwich, hamburguesas y patacones rellenos.
Los empleados encargados de la preparación de las comidas cuentan con utensillos para la manipulación de alimentos tales como: gorrospara el cabello, guantes y tapa bocas; existe una sola persona encargada de tomar los pedidos el cual le ordené una SALCHIPAPA ESPECIAL de un valor de $12.000 le sugerí que las papas estuvieran bienfritas y no tostadas o crocantes.
El pedido demoro alrededor de 20 minutos ya que el lugar se encontraba lleno, cuando observe el pedido me di cuenta que las papas que me dieron estaban muy tostadas quepor favor me cambiara el pedido ya que yo le había solicitado las papas bien fritas pero no crocantes y lo que me responde es que va a comentarle al dueño del lugar para ver si me puede cambiar elpedido. El dueño del establecimiento se acerca y le comento lo que me había sucedido y este de manera muy cortes me dice que lo sentía mucho pero que no le era posible el cambio del pedido ya que lasalchipapa se encontraba en muy buen estado de sabor y calidad y él no iba a perder lo que le había invertido que de todas maneras en la próxima visita el me compensaba dándome una salchipapasúper-especial por una de valor de una salchipapa especial.


A partir de esta experiencia con este establecimiento pude deducir que este negocio esta enfocado en las ventas y no en la mercadotecnia, ya que no...