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Páginas: 9 (2080 palabras) Publicado: 3 de abril de 2013
LA VIABILIDAD COMERCIAL DE EXPORTAR ORELLANAS HACIA LOS PAÍSES IMPORTADORES DE ALIMENTOS QUE SEAN CONSUMIDORES REALES Y POTENCIALES DE ESTE PRODUCTO






SARA ARENAS
JUAN SEBASTIAN GOMEZ VERA
DANIELA SANCLEMENTE GONZALEZ







UNIVERSIDAD AUTONOMA DE OCCIDENTE
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÒMICAS Y ADMINISTRATIVAS
MERCADEO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES
SANTIAGO DE CALI
2013PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


La viabilidad comercial de exportar Orellanas hacia los países importadores de alimentos que sean consumidores reales y potenciales de este producto


Colombia es uno de los países con mayor riqueza de recursos y biodiversidad en el mundo, lo que lo hace atractivo a los mercados internacionales que fijan sus ojos en el potencial de exportación.

Para estainvestigación se limitara el concepto de exportación al sector agrícola por ser considerado como uno de los sectores económicos con grandes oportunidades dado el incremento de la población que exige una producción de alimentos suficiente para un abastecimiento total y dentro del cual, según la revista IALIMENTOS, en su edición número 16, Colombia se postula como un proveedor de alimentos al mundo deacuerdo con sus cifras que lo ubicaron en el 2009 en el puesto 24, con más de US$ 3.200 millones,creciendo aproximadamente el 60% y con posibilidades de crecer más como consecuencia de las estrategias para ingresar y competir en más de 130 países.

Colombia es el noveno proveedor de frutas exóticas del mundo, según lo ha publicado Proexport Colombia, las exportaciones han presentado en los últimostres años un crecimiento principalmente en uchuva, tomate de árbol, tamarindo y granadilla. Los principales destinos de las exportaciones de estos productos son: Países Bajos, Alemania, Bélgica.
Por preferencia en el consumo, se ha pasado de tener acceso de 233 millones de consumidores en 2002 a 1.200 millones de consumidores en 2010.

Mientras el mundo tiene a Colombia dentro los paísesproveedores de alimentos, los empresarios colombianos miran las Islas del Caribe como una región que tiene el potencial para fortalecerse como nuevo destino de exportación. Ana María Mejía Ángel: “Los sectores de agroindustria y alimentos, manufacturas y prendas de vestir colombianos cuentan con una buena oportunidad de ingreso a los 28 países e islas del Caribe, una región que importa el 98% de sus bienesde consumo y busca una oferta con valor agregado”, periódico El Mundo.com.

De acuerdo con la investigación realizada por Manuel R. Villa Issa, se encontró que 19 países, incluido el bloque de la Unión Europea (27 países), concentran en conjunto 60% de las importaciones totales del mundo, de los cuales China y los países de la Unión Europea son los principales importadores de alimentos, con 11%y 10% del total mundial.

Japón y México son fuertes importadores de alimentos, con 7.2% y 4.5%. También, y en menor medida, se encuentran Rusia, Canadá, Brasil y Estados Unidos, que importan algunos de los productos básicos.

Los países del Norte de África y el Medio Oriente representarán el 45% del crecimiento de las importaciones mundiales en los próximos diez años, cuya cifra ascenderá de111.12 millones en 2008 a 137.2 millones de toneladas en 2017. Las importaciones de otros países dependerán casi exclusivamente del crecimiento de la población.




De acuerdo con las anteriores cifras se ha encontrado una gran oportunidad de Colombia dentro del sector agrícola al analizar el panorama de importaciones de alimentos en todo el mundo.Resulta ideal combinar la imagen deexportaciones que se tiene frente al resto del mundo con un producto altamente nutritivo con grandes expectativas de exportación, se trata de las ORELLANAS, perteneciente al género Pleurotus, y clasificadas en el reino de los hongos, distribuido ampliamente por todo el mundo: existen alrededor de 10.000 especies, de las cuales solo el 10% son comestibles. Pleurotusostreatus es una de ellas. Es un hongo...
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