FASPYN

Universidad Autónoma de Nuevo León

Facultad de Salud Pública y Nutrición

Licenciatura en Nutrición

Investigación en Nutrición Comunitaria

Tema: Definiciones

MSP. Nohemí Liliana Negrete López

Nombre: Nallely Berenice Carrión Cazares

Matricula: 1421357Grupo: 9°02


Monterrey, Nuevo León, 08 de Agosto del 2012

Definiciones:
1. Disponibilidad Alimentaria: es decir a la capacidad que tiene la persona en base a sus ingresos para adquirir alimentos 

2. Estado Nutricio: es la condición del organismo que resulta de la relación entre las necesidades nutritivas individuales, la ingestión, la absorcióny la utilización biológica de los nutrientes contenidos en los alimentos, además es uno de los componentes más importantes de la salud, ya que cuando se encuentra alterado afecta el rendimiento físico, mental y social de los seres humanos.

3. Bienestar : conjunto de aquellas cosas que se necesitan para vivir bien, para satisfacer las necesidades materiales, salud, tiempo para el ocio yrelaciones afectivas sanas son algunas de las cuestiones que hacen al bienestar de una persona.

4. Indicadores: Herramientas para clarificar y definir, de forma más precisa, objetivos e impactos que a la vez son medidas verificables de cambio o resultado diseñadas para contar con un estándar contra el cual evaluar, estimar o demostrar el progreso con respecto a metas establecidas, facilitan el repartode insumos, produciendo productos y alcanzando objetivos

5. Carencia ó Deficiencia: Falta o privación de algo necesario.


6. Intervención Nutriológica: son técnicas de nutrición tanto enteral como parenteral, que tienen como objeto prevenir la desnutrición de los pacientes críticamente enfermos y recuperar a los desnutridos cuando ello no se puede lograr a través de una alimentación oralespontánea o suplementada.


7. Comunidad: es un grupo o conjunto de individuos, seres humanos, o de animales (o de cualquier otro tipo de vida) que comparten elementos en común, tales como un idioma, costumbres, valores, tareas, visión del mundo, edad, ubicación geográfica, estatus social, roles.

8. Mala Nutrición: es el estado que aparece como resultado de una dieta desequilibrada, en lacual hay nutrientes que faltan, o de los cuales hay un exceso, o cuya ingesta se da en la proporción errónea.

9. Centro de salud: a aquel establecimiento o institución en el cual se imparten los servicios y la atención de salud más básica y principal. Los centros de salud son una versión reducida o simplificada de los hospitales y de los sanatorios ya que si bien cuentan con los elementos yrecursos básicos para las curaciones, no disponen de grandes tecnologías ni de espacios complejos que sí existen en hospitales.


10. Hábitos Alimentarios: Se pueden definir como los hábitos adquiridos a lo largo de la vida que influyen en nuestra alimentación.

11. Alimentación Saludable: Aquella que permite alcanzar y mantener un funcionamiento óptimo del organismo, conservar o restablecer lasalud, disminuir el riesgo de padecer enfermedades, asegurar la reproducción, la gestación y la lactancia, y que promueve un crecimiento y desarrollo óptimos. Debe ser satisfactoria, suficiente, completa, equilibrada, armónica, segura, adaptada, sostenible y asequible.

12. Nutrición Comunitaria: se caracteriza por la evaluación y atención nutricia a grupos con características comunes. Lasactividades prioritarias incluyen el Diagnóstico y Planificación alimentaria e investigación epidemiológica, así como la Orientación alimentaria para prevenir, tratar, controlar y rehabilitar problemas de Salud Pública.

13. Cuidado Nutricio: es la evaluación nutricional que consiste en la identificación de necesidades nutricionales o problemas de diagnostico nutricio.

14. Obesidad: a la...