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GERENCIA DE LA NUTRICIÓN
GLOSARIO DE TERMINOS
TALLER # 1Nutrición
Conjunto de procesos, hábitos, etc., relacionados con la alimentación humana
La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buenanutrición es un elemento fundamental de la buena salud.
Es el proceso a través del cual los organismos vivos toman y transforman en su interior sustancias sólidas y liquidas, que le son extrañas yque necesitan para el mantenimiento de la vida, el funcionamiento de sus órganos

Alimento
Acción de alimentar
Es el proceso mediante el cual los seres vivos consumen diferentes tipos dealimento con el objetico de recibir los nutrientes necesarios para sobrevivir.
Hace referencia al conjunto de acciones que posibilitan la nutrición de los vivos de cierto grado de complejidad.Nutrimento
Sustancia alimenticia que resulta nutritiva
Son cualquier elemento o compuesto químico de procedencia del exterior de la célula necesario para el metabolismo de un ser vivo.
Acción oresultado de nutrir o nutrirse.
Gerencia
Persona o conjunto de personas que se encarga de dirigir, gestionar o administrar una sociedad, empresa u otra entidad
Es un órgano especifico y distintivo detoda organización
La actividad de gerenciar y llevar adelante el trabajo de organización y planificación en cualquier tipo de espacio

Calidad
Conjunto de propiedades inherentes a una cosa quepermite caracterizarla y valorarla con respecto a las restantes de su especie.
Conjunto de características de una entidad, que le confieren la aptitud para satisfacer las necesidades establecidas ylas implícitas.
Propiedad o conjunto de ellas que están presentes en las personas o en las cosas y que son las que en definitivas cuentas nos permitirán apreciarlas y compararlas con respecto a las...