Fast Food
Páginas: 4 (933 palabras)
Publicado: 5 de marzo de 2013
I.S.T.P “TUINEN STAR “
CURSO : TEGNOLOGIA DE BAR
DOCENTE : EDIN
ALUMNO : Bryam Gabriel lovón flores
CARRERA : A.S.H – lV
Cusco, 22 de enero del 2013
Presentación
con el presentetrabajo quiero dar a conocer sobre la historia , etimología del bar.
Origen del coctel y el brindis y otros.
El presente trabajo he tratado de hacerlo con el mejor esfuerzo y espero que sea de sucompleta satisfacción: para lo cual he utilizado los diferentes recursos que estuvieron a nuestro alcance, como: información de internet, información del curso.
Índice
1. Historia delbar............................................................4
2. Origen del coctel………………………………………….5
3. El brindis…………………………………………………...5
4. Que es un bar……………………………………………..6
1.1 Estructuradel bar…………………………………..6
1.2 Instalación del bar………………………………….7
1.3 Función social del bar……………………………..7
1. HISTORIA DEL BAR
El bar aparece en el pueblo griego desde la época dePompeya hasta la edad media donde se desarrollaron los establecimientos en los cuales se vendían bebidas, a estos establecimientos se les llamaron “tabernas”, las cuales eran pequeñas tiendaspublicas en donde se podían consumir vinos y bebidas espirituosas. Surgiendo de esa manera la actividad o ejercicio de la profesión de vender licor. De Grecia pasa a Roma y de ahí a la mayoría de los paíseseuropeos en donde esa actividad es mencionada en numerosos códigos y preceptos de la edad media, como lo fue el código de las 7 partidas que aparece en Madrid a finales del siglo XVIII y donde secontempla como una profesión la de tabernero.
La creación de las cantinas como tal, aparece en Paris en el año1680, cuando en uno de sus municipios se regula el funcionamiento de las casas expendedorasde bebidas al establecer que podrán vender vino para consumirlo ahí, ya que solamente se vendía para llevar a casa. Alrededor del año 1700 surgió en Inglaterra el establecimiento denominado Bar,...
CURSO : TEGNOLOGIA DE BAR
DOCENTE : EDIN
ALUMNO : Bryam Gabriel lovón flores
CARRERA : A.S.H – lV
Cusco, 22 de enero del 2013
Presentación
con el presentetrabajo quiero dar a conocer sobre la historia , etimología del bar.
Origen del coctel y el brindis y otros.
El presente trabajo he tratado de hacerlo con el mejor esfuerzo y espero que sea de sucompleta satisfacción: para lo cual he utilizado los diferentes recursos que estuvieron a nuestro alcance, como: información de internet, información del curso.
Índice
1. Historia delbar............................................................4
2. Origen del coctel………………………………………….5
3. El brindis…………………………………………………...5
4. Que es un bar……………………………………………..6
1.1 Estructuradel bar…………………………………..6
1.2 Instalación del bar………………………………….7
1.3 Función social del bar……………………………..7
1. HISTORIA DEL BAR
El bar aparece en el pueblo griego desde la época dePompeya hasta la edad media donde se desarrollaron los establecimientos en los cuales se vendían bebidas, a estos establecimientos se les llamaron “tabernas”, las cuales eran pequeñas tiendaspublicas en donde se podían consumir vinos y bebidas espirituosas. Surgiendo de esa manera la actividad o ejercicio de la profesión de vender licor. De Grecia pasa a Roma y de ahí a la mayoría de los paíseseuropeos en donde esa actividad es mencionada en numerosos códigos y preceptos de la edad media, como lo fue el código de las 7 partidas que aparece en Madrid a finales del siglo XVIII y donde secontempla como una profesión la de tabernero.
La creación de las cantinas como tal, aparece en Paris en el año1680, cuando en uno de sus municipios se regula el funcionamiento de las casas expendedorasde bebidas al establecer que podrán vender vino para consumirlo ahí, ya que solamente se vendía para llevar a casa. Alrededor del año 1700 surgió en Inglaterra el establecimiento denominado Bar,...
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