Fast good

27/9/2010

Empresa d Producción y Comercialización Restaurantes Fast Food “ ZONA LIGHT”

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* INTRODUCCIÓN
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El presente proyecto se desarrolló con el fin de hacer conocer una nueva forma de alimentarse, mediante un nuevo concepto de comida rápida “FAST GOOD”.
Se realizó unestudio de mercado que proporcionó información del nivel de consumo muy frecuente del público estudiado, y de los referentes de preferencia de estos.
En resumen este proyecto, informa que es un negocio muy rentable por e gran nivel de aceptación que mantiene, por este motivo proporciona gran nivel de ganancias.

Dedicatoria
Dedicamos nuestro esfuerzo y plasmado en este proyecto, a Dios quiennos da la fuerza y la visión de salir adelante, a nuestros padres por su apoyo incondicional y a nuestros queridos profesores por su gran apoyo.
¡Gracias!

* Índice
I. ANTECEDENTES
* Nombre del Proyecto………………………………………………………………………………………………3
* Grupo Promotor y Perfil de cada integrante……………………………………………………………3
* Visión, Misión, Objetivos y Valores delNegocio…………………………………………………..4, 5
* Justificación de la Elección del Negocio……………………………………................................6
* Clasificación Industrial Internacional Uniforme CIIU………………………..........................7
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II. LOCALIZACIÓN
* Alternativas de Localización……………………………………………………………………………………7
* Métodos de Factores Ponderados………………………………………………………………………….8
* Croquis de ubicación y Descripción de laZona……………………………………...................10
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III. ESTUDIO DE MERCADO
* Definición y Características de producto...................................................................11
* Segmentación, Perfil del consumidor, Población………………………………………………….13
* Cuestionario…………………………………………………………………………………………………………15
* Análisis de la Demanda …………………………………………………………………………………………16
* Proyección de la Demanda……………………………………………………………………………………20* Competencia………………………………………………………………………………..……………………....21
* Precios Vigentes……………………………………………………………………………………………………21
* Comercialización Propuesta……………………………………………………….............................22
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IV. MARKETING DEL PROYECTO
* Estrategias Básicas de Marketing……………………………………………..…………………………………26
* Estimación de Ventas………………………………………………………………………………………………….30
*Estimación de Gastos de Promoción u Publicidad………………………………………………….......31
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V. ASPECTOS TÉCNICOS
* Especificaciones Técnicas de los bienes a producir………………………………………………….....31
* Procesos y Programas de Producción………………………………………………………………………….32
* Requerimientos No Corrientes……………………………………………………………………………………39
* Requerimientos Corrientes…………………………………………………………………………………………40
*VI. LA ORGANIZACIÓN
* Trámites y Costos de la Constitución legal…………………………………………………………………..4|
* Organización del Negocio……………………………………………………………………………………………42
* Organigrama Propuesto………………………………………………………………………………………………42
* Funciones principales de los Órganos Directivos y de Línea…………………………………………43
VII. CUANTIFICACIÓN DE LAS INVERSIONES
* InversionesFijas…………………………………………………………………………………………………………44
* Inversiones en Capital de Trabajo……………………………………………………………………………….44
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VIII. PRESUPUESTO PROYECTADO
* Ingresos y Egresos Proyectados…………………………………………………………………………………..47
* Costos Fijos y Costos Variables…………………………………………………………………………………..47
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IX. EVALUACIÓN DEL PERFIL
* Puntos de Equilibrio……………………………………………………………………………………………………48
*Conclusiones……………………………………………………………………………………………………………….48
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ANTECEDENTES GENERALES
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NOMBRE DEL PROYECTO:
FAST GOOD: “ZONA LIGHT”...