FAST PER




PROYECTO EMPRESARIAL “FAST PERU”
Índice:
Introducción ------------------------------------------------------------------------------------------- 5
Capítulo1: Identificación de la oportunidad -------------------------------------------------- 6
EXPLICACIÓN Y FUNDAMENTACIÓN DE LA IDEA
¿POR QUÉ ESA IDEA?
CRITERIOS DE SELECCIÓN Y EVALUACIÓN DE OPORTUNIDADES -- 7
LA VENTANA DE LAOPORTUNIDAD-------------------------------------------- 10
Capítulo 2: Análisis de la innovación------------------------------------------------------------ 12

ES UNA INNOVACION?
INNOVACION EN VALOR O EN PROCESOS --------------------------------- 13
GRAFICA DE 4 ACCIONES PARA INNOVAR --------------------------------- 14
Capítulo 3: Puesta en marcha del emprendimiento---------------------------------------- 15
REQUISITOS LEGALES DE LA EMPRESA ----------------------------------- 16
PASO 1: Minuta de Constitución
PASO2: Elevar la escritura pública
PASO3: Inscripción en registros públicos
REQUISITOS TRIBUTARIOS DE LA EMPRESA --------------------------- 17
PASO4: Inscripción ante la SUNAT (Superintendencia Nacional de Administración Tributaria) 
PASO5: Registrar trabajadores en Essalud
PASO6:Autorización y legalización del libro de planillas
PASO7: Legalización de libros contables

REQUISITOS MUNICIPALES DE LA EMPRESA ---------------------------- 21
PASO8: Autorización y permisos especiales
PASO9: Autorización de licencia municipal de funcionamiento
Conclusiones ----------------------------------------------------------------------------------------- 23
Anexo SUNARP------------------------------------------------------------------------------------- 24
Anexo SUNAT --------------------------------------------------------------------------------------- 25
Anexo Municipalidad de Piura ------------------------------------------------------------------ 26
Bibliografía ------------------------------------------------------------------------------------------ 27Introducción
-En este trabajo daremos a conocer nuestro proyecto de empresa FAST PERU, comida rápida peruana con el fin de dar a conocer el porqué se nos hace factible y atractiva esta idea. Aquí presentamos en qué consiste la empresa, como es que se va a desarrollar y que requisitos debe tener es decir sus procesos, el análisis para crear dicha empresa y la innovación. La realización de estetrabajo nos ha servido para saber como surge la idea de un proyecto tras las necesidades que puede presentar el cliente hoy en dia, además de darnos a conocer los requisitos que necesitamos legalmente para crear un negocio propio y para qué sirven estos.
Capitulo1: Identificación de la oportunidad
EXPLICACIÓN Y FUNDAMENTACIÓN DE LA IDEA
Debido al escaso tiempo de los trabajadores en las empresasconsideramos una idea muy atractiva el abrir un restaurante de comida rápida peruana y a diferencia de un Fast Food usual implementar un ambiente cálido con características propias de nuestro país.
El restaurante debería tener un menú no tan variado para facilitar el abastecimiento de los mostradores y el armado de los platos ahorrando así tiempo de servicio. Un ejemplo de los platos que podríanservirse serían arroz con pato, arroz con cabrito, lomo saltado, pollo hornado y asado de carne. Tendremos una opción saludable o de dieta en nuestro menú a diario. Dentro de las bebidas serian chicha morada, maracuyá, agua y gaseosas. Los trabajadores del local aparte de brindar un servicio agradable tendrían un uniforme con el logo del local y todo los utensilios para mantener los estándaresde salubridad.
La ubicación seria estratégica con respecto a nuestro público objetivo que son personas con poca disponibilidad de tiempo para comer. Además Fast Perú, así nominado nuestro proyecto contaría con la tecnología que hoy en día se necesita wifi, toma corrientes, ventiladores, etc.
A continuación escribiremos distintos factores que apoyan la factibilidad de la idea.

¿POR QUÉ ESA IDEA?...