Fatma Yuseinova

Fatma Yuseinova, B2Ih.
MUESTRA 1.
Este artículo refleja la buena temporada que está teniendo la cocina española. Cuenta que, últimamente, se innova tanto con las recetas, que hasta una simpletortilla de patatas se convierte en un plato de lujo. Hace referencia a la importancia que tienen las tapas en la gastronomía española y hace una comparación entre su significado de antes y el deahora. Dice que antiguamente las tapas las regalaban para acompañarlas con la bebida, y que ahora se ha convertido en otro objeto de debate y competencia, como la mayoría de las cosas.
Es verdad que lagastronomía española está siendo vendida por cocineros de élite. Las técnicas novedosas de estos cocineros cautivan en todo el mundo, se trata de una cocina que toma como materia prima la despensaespañola. Y esta es otra de las razones por las que triunfa. Estos experimentas que hacen con los platos demuestran que su trabajo les apasiona. Es evidente que si una persona ama su trabajo suele sermás creativo en él.
Ahora las tradicionales tapas se han convertido en platos especiales y tienen su propia identidad. Esta es una de las características que destaca el autor del texto. Piensa queeste sencillo aperitivo español está siendo sobrevalorado a causa de los cocineros con gran éxito. El autor hace referencia a que una vez más, la cultura española traspasa las fronteras. Aparte resultainteresante hablar sobre cómo algunos de estos cocineros triunfan en televisión, con programas como “Top Cheff”, etc.
Se percibe la figura de un cocinero como a la de un futbolista. Seguro que losniños de ahora sueñan con tener los fogones pegándoles en la cara en vez de estar marcando goles.
En conclusión, pienso que se ha hecho de algo tan simple y de necesidad primaria como cocinar, unexperimento para triunfar y ser reconocido universalmente.
Sentido que adquieren en el texto los siguientes términos: espadas, líder, culinarios y renacentista.
Espadas: Primeros cocineros...