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Historia
El mito dice que en el año 1,000 a.C. el jabón fue descubierto en la Colina Sappo en Roma por un grupo de mujeres que lavaban su ropa en un río que daba con las orillas de la colina, en eselugar hacían el sacrificio de animales. Se dieron cuenta que la ropa se limpiaba cuando entraba en contacto con tierra cremosa que se quedaba en las orillas del río. Después descubrieron que estasubstancia se formaba con la grasa de los animales, las cenizas de los árboles y la tierra. El historiador romano Plinio el Viejo describió las diversas formas de jabones duros y blandos que conteníancolorantes, conocidos como rutilandis capillis, que utilizaban las mujeres para limpiar sus cabellos y teñirlos de colores brillantes.
La producción de jabón era común en Italia y en España durante elsiglo VIII. Alrededor del siglo XIII, cuando la industria del jabón llegó a Francia desde Italia, la mayoría de los jabones se producían a partir de sebo de cabra, con ceniza de haya que proporcionabael álcali. Tras distintos experimentos, los franceses desarrollaron un método para la fabricación del jabón utilizando aceite de oliva en lugar de grasas animales. Hacia el año 1500, introdujeron susdescubrimientos en Inglaterra. Esta industria creció rápidamente en ese país y en 1622 el rey Jacobo I le concedió ciertos privilegios.
En 1783, el químico sueco Carl Wilhelm Scheele simuló de formaaccidental la reacción que se produce hoy en el proceso de hervido en la fabricación del jabón cuando el aceite de oliva, hervido con óxido de plomo, produce una sustancia de sabor dulce que éldenominó Ölsüss, pero que hoy se conoce como glicerina.
Ingredientes del jabón.
Las grasas y aceites utilizados son compuestos de glicerina y un ácido graso, como el ácido palmítico o el ácidoesteárico. Cuando estos compuestos se tratan con una solución acuosa de un álcali, como el hidróxido de sodio, en un proceso denominado saponificación, se descomponen formando la glicerina y la sal de sodio...