FEIJOADA

FEIJOADA
1 Kg de frijoles negros (Caro)
350 gramos de chorizo (Heidy)
350 gramos de carne (Heidy)
350 gramos de panceta (heidy)
350 gramos de costilla de cerdo (heidy)
3 Pimentones rojos (Caro)
3Pimentones verdes (Caro)
2 Cebollas (David)
3 dientes de ajo (David)
3 tomates (David)
1 naranja (Anyi)
Laurel (Anyi)
Pimienta (Anyi)
Sal
Aceite

PREPARACIÒN

Antes de comenzar deja los frijoles(porotos) negros cubiertos en agua durante 12 horas. Lo primero que debes hacer es sellar las carnes. Sella el chorizo en una sarten con un poco aceite. Luego sella las costillas de cerdo. Finalmente sellalos trozos de lomo. A continuación pica el chorizo, la costilla y el ajo. Coloca los frijoles en una olla y cubre con agua. Asegúrate que queden unos 5 centímetros de agua por encima de los frijoles.Deja reposar 30 minutos. Cuando el agua esté hirviendo agrega los chorizos, la carne, la panceta y el cerdo a la olla con los frijoles negros. Saltea la cebolla, el ajo, el tomate, los pimientos ysalpimienta a gusto. Luego agrega la mezcla a la olla y las naranjas. Deja cocinar a fuego fuerte durante 25 minutos. Una vez que los frijoles estén cocidos baja el fuego y continúa cocinando durante 20minutos más.




BRIGADEIRO

2 Tarros de leche condensada
1/4 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de chocolate en polvo o cacao
1 lt de leche entera
3 yema
300 grs de chocolate en ramas paradecorar
8 tablitas de chocolate de taza semiamargo
Preparación
Paso 1: Se coloca la leche entera y la leche condensada en una olla a fuego mínimo; incorporar una yema, la mantequilla, las tabletas dechocolate semiamargo y el chocolate en polvo, mezclar de forma constante hasta que al revolver se vea el fondo de la cazuela.
Paso 2: Dejar enfriar y tomar porciones de masa y con la palma de la manountada en aceite o mantequilla formar bolitas, pasarlas por chocolate en ramas.

Ingredientes para preparar bebida energética
 2 l. de agua
 2 limones (Andre)
 8 cucharadas de azúcar (Andre)
 1 cucharada...