Felder Graficas

Equivalencias para diferentes tipos de ingredientes
Todas las equivalencias son aproximadas
El contenido en sólido de una taza varía en su peso de acuerdo al tipo de ingrediente.
Una tazaestándar de líquido es la misma para cualquier líquido.
Usar la siguiente tabla para convertir la medida de taza a peso o volumen.

Taza
Polvo
fino
Ej. harina Grano

Ej. arroz Granulado

Ej.azúcar Líquidos
Sólidos
Ej. manteca Líquidos

Ej. leche
1
3/4
2/3
1/2
1/3
1/4
1/8 140 g
105 g
93 g
70 g
47 g
35 g
18 g 150 g
113 g
100 g
75 g
50 g
38 g
19 g 190 g
143 g
125 g
95g
63 g
48 g
24 g 200 g
150 g
133 g
100 g
67 g
50 g
25 g 240 ml
180 ml
160 ml
120 ml
80 ml
60 ml
30 ml


Ingredientes líquidos por volumen

1/4 cucharadita
1/2 cucharadita
1cucharadita
3 cucharaditas











1 cucharada
2 cucharadas
4 cucharadas
5 1/3 cucharadas
8 cucharadas
10 2/3 cucharadas
12 cucharadas
16 cucharadas
1 pt
1 qt



1/8 taza1/4 taza
1/3 taza
1/2 taza
2/3 taza
3/4 taza
1 taza
2 tazas
4 tazas


1/2 oz fluida
1 oz fluída
2 oz fluída
3 oz fluída
4 oz fluída
5 oz fluída
6 oz fluída
8 oz fluída
16 oz fluída32 oz fluída
33 oz fluída 1 ml
2 ml
5 ml
15 ml
30 ml
60 ml
80 ml
120 ml
160 ml
180 ml
240 ml
480 ml
960 ml
1000 ml










1litro



http://www.yanuq.com/tabla.htmTabla de Conversiones en Cocina
1 onza...................30,5 grs.
1 libra.....................453.6 grs.

Peso

- Un huevo pequeño 50 gr.
- Un huevo mediano 55 / 60 gr.
- Unhuevo grande + de 65 gr.
- Una nuez de mantequilla 30 gr.
- Una manzana 150 gr.
- Una rebanada de pan 30 gr.

Equivalencias

- Una cucharada (sopera) de azúcar 30 / 35 gr.
- Una cucharada(sopera) de harina 15 / 20 gr.
- Una cucharada (sopera) de aceite de oliva 14 gr.
- Una cucharada (sopera) de arroz 20 / 25 gr.
- Una cucharada (sopera) de café molido 15 / 18 gr.
- Una cucharada...