Fenòmens d'Osmòsis

EXPERIMENTACIÓ AMB FENÒMENS OSMÒTICS:

PATATES QUE ES “MULLEN”

Objectiu de l’experiment:

Descobrir quines de les dues substàncies, la sal o el sucre en pols, farà més ràpid la funciód’osmosis.

Hipòtesis

Si tallem la patata per la meitat i en cadascuna de les parts i li fem un orifici més o menys d’un centímetre cúbic i en una meitat l’omplim de sucre i l’altre de sal aleshoresles dues meitats de la patata faran la funció d’osmosis, ja que les dues substàncies son hipertòniques. Però la que conté sucre la farà més ràpidament mentre que la que té sal al tenir les molèculesmés petites tardarà més.

* Variables:

* Independent: Omplir l’orifici de la meitat d’una patata amb sal i kkkkkkkkkkkkk l’altre amb sucre.

* Dependent: Observar la funciód’osmosis en relació a la substància ddddddddd que has afegit

* Conceptes previs:

* Osmosi: És la difusió passiva d’aigua a traves de la membrana cel·lular impermeable, la qualimpedeix el pas de molècules de solut, des de la dissolució més diluïda fins a la més concentrada. Hi ha tres tipus:
* Isotònica: Si el medi intern cel·lular i el medi extern tenen la ddddddddmateixa concentració la cèl·lula no es deforma
* Hipotònica: Si el medi extern té menys concentració que el nnnn medi intern cel·lular la cèl·lula s’infla
* Hipertònica: Si el mediextern, en aquest cas la patata, té més kkkkkkkf concentració que el medi intern, en aquest fffffcffdfffl cas la sal o el sucre, la cèl·lula perd aigua i kkkkkkkkkkkk s’arruga



Material:* Ganivet
* Cullereta
* Dues substàncies: sal comuna i sucre (en pols)
* 1 Patata

Procediment:

1. Es talla la patata en dues parts iguals
2. Es fa un orifici més omenys cúbic d’un centímetre i mig en cada una de les cares internes de la patata
3. S’omple un orifici de la meitat de la patata amb sucre i l’altre meitat amb sal.
4. Es deixa reposar...