Fenómenos físicos químicos en los organismos vivos

Fenóm enos físicos – quím icos
en los organism os vivos

Sistem as dispersos o dispersivos
• Los sistemas dispersos son los que le dan propiedades muy
importantes a los seres vivos:
• Citosol
•Plasma sanguíneo
• Linfa
• Liquido intersticial
• Los sistemas dispersos están compuestas por sustancias puras
mezcladas físicamente, donde cada componente conserva sus
propiedades.

Clasifi
cación delas dispersiones
• Soluciones.- son pequeñas y no se pueden observar a simple vista
la fase dispersante se llama disolventes o solventes. El soluto al ser
transparente no dispersa a la luz.
• Coloides.-las partículas dispersas son de mayor tamaño que en las
soluciones. Las partículas no son visibles, solo con microscopio de
mucho aumento.
• Suspensiones y emulsiones.- se llaman emulsiones cuando setrata
de 2 liquidos, las partículas dispersas son de mayor tamaño , por lo
que están e suspensión y sedimenta en reposo después de un
tiempo.

Solubilidad
Corresponde a la cantidad de soluto quepuede ser disuelto en una
cantidad de solvente.

Clasifi
cación de las disoluciones
• Solución insaturada.- el contenido de soluto disperso es
relativamente pequeño , contiene menor cantidad desoluto.
• Solución saturada.- se ha disuelto la máxima cantidad de
sustancias en un disolvente.
• Solución sobresaturada.- es inestable se ha agregado mas
soluto excediendo el punto de saturación y secristalizara.

PH Celular
• Es una medida que indica la concentración de iones de hidrogeno
de una solución. Su rango de lectura es de 0 hasta 14 considerando
un ph de 7 como neutro.

D ifusión
• Es unfenómeno en el que las partículas que se encuentran en un
medio acuoso o gaseoso se mueven de un lugar de menor
concentración a una de mayor concentración hasta que las
concentraciones se igualen.

Osm osis
• Es la difusión de agua a través de una membrana semipermeable
cuando 2 soluciones de diferente concentración separada por una
membrana semipermeable.

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