fenilalanina

EFECTOS DE LA FENILALANINA SOBRE LOS SERES VIVOS

CENTRO EDUCATIVO ANGLO MEXICANO, S.C MEXICO
Secundaria ciencias
ASESOR: REGINO LÓPEZ VELASCO

OBJETIVOS:
Conocer los efectos de lafenilalanina sobre los seres vivos.
Observar las reacciones de los ratones al adicionarle fenialanina como parte de su dieta.
Comparar el comportamiento de cada grupo de ratones.
Comprobar la nocividad de lafenilalanina para los ratones.
Comprobar que el grupo de ratas alimentados con fenilalanina sufre de cierto retraso.

INTRODUCCIÓN:
El aminoácido fenilalanina existe la forma de dos enantiómeros,la forma D- y la forma L- , dependiendo de
su organización especial. La forma que se encuentra en las proteínas es la L-fenilalanina (alfa), y además es uno de
los nueve aminoácidos esenciales parahumanos ( esencia significa que no es sintetizado por las células humanas y
por lo tanto debe de ingerirse con al dieta). Se escribe de forma abreviada utilizando un código, tres letras como Phe,
ycomo F en el de una letra. La fenilalanina es parte también de muchos psicoactivos.
La cadena lateral característica de este aminoácido contiene un anillo bencénico, y es por tanto uno de losaminoácidos aromáticos, junto con al tirosina y triptófano. La L-fenilalanina se puede transformar, por medio de una
reacción catalizada por la enzima fenilalanina hodroxilasa, en tirosina. LaL-fenilalanina es también el precursosr de la
catecolaminas, como la L-dopa (L-3, 4 dihidroxifenilalanina), la norepinefrina y al epinefrina a través de una etapa en
al que se forma tirosina. Por otro lado lafenilalanina se encuentra en la estructura de neuropéptidos como la
somatostatina, vasopresina, melanotropina, encefálica, hormona adrenocorticotrópica (ACT), angiotensina, sustancia
P ycolecistoquinina.
La fenilalanina se encuentra principalmente en alimentos ricos en proteínas, como la carne, huevo, pescado y
productos lácteos. Así mismo se encuentra en muchas drogas psictrópicas usadas...