fenomeno de transporte

1.1 Cinemática de fluidos: Descripción de un fluido en movimiento. Campo de flujo. Flujo estacionario y no estacionario. Flujo laminar y Turbulento. Esfuerzos en un fluido sometido adeformaciones.Presión y Tensor esfuerzo viscoso. Ley de newton de la viscosidad. Estimación de Viscosidades. Fluidos newtonianos, no newtonianos. Modelo de Binghan. Modelo de Ostwald de Waele.Fluidos tixotropicos yreopecticos. Viscosímetros.

1.1 Cinemática de fluidos:
La cinemática de los fluidos se ocupa de la descripción del movimiento de las partículas fluidas, sin preocuparsepor las fuerzas quecausan ese movimiento ni por las fuerzas que ese movimiento origina. Así que los asuntos tratados se refieren a la posición de las partículas, a su velocidad, al cambio develocidad y a las variablesasociadas directamente con la descripción del movimiento.
La descripción de cualquier propiedad del fluido puede ser descrita como una función de su posición. Enparticular se utilizan coordenadasespaciales (x, y, z por ejemplo) para identificar las partículas de fluido y sus propiedades. Esta representación se denomina representación de campo. Asípor ejemplo, el campo de velocidades vendrá dadopor V = V (x, y, z).
Como la representación de una partícula puede ser diferente en tiempos diferentes la representación debe ser también unafunción del tiempo. Para el campo de temperaturas yvelocidades, por ejemplo:

T = T(x, y, z, t) (1)
V= V (x, y, z, t) (2)
V = u(x, y, z, t)ˆı + v(x, y, z, t)ˆ| + w(x,y, z, t)ˆk (3)1.1.1 Conceptos Fundamentales

Velocidad:
Es la variable fundamental en cinemática; como cantidad vectorial que es, debe definirse en magnitud, dirección y sentido. Otravariablesignificativa es la aceleración

Por definición la velocidad de una partícula es la variación temporal del vector posición
v= drdt (4)

La rapidez es el módulo de la velocidad |v|. Si... [continua]