fenomenos 1
Páginas: 2 (303 palabras)
Publicado: 16 de enero de 2014
BALANCE DE ENERGÍA
1. ¿Cual es la entalpía de un vapor de agua que tiene una presión de 10 atm y una temperatura de 270°C?
2. 454 kg de puré de manzana a 10°C secalienta en un intercambiador de calor por adición de 121300 kJ. Calcule la temperatura del producto. Cpm (puré)=4.02 kJ/kg°K
3. Calcule la cantidad de calor que seproporciona en una caldera para producir 1500 kg/h de vapor saturado a 10 atm a partir de agua a 15°C. Suponiendo que la caldera tiene una eficiencia de 90%. Calcule además loscaballos de caldera.
4. Se calientan 200 l/h de puré de tomate desde 20°C hasta 80°C utilizando vapor saturado a 220°C. si el vapor cede su calor latente y sale comolíquido saturado, ¿qué cantidad de vapor se requerirá? Datos:
Cp del puré de tomate = 0.85 kcal/kg °C
Densidad del puré = 1.09 kg/l
5. Se desea enfriar un puré de chícharos(guisantes) desde una temperatura de 80°C hasta una de 25°C. Para ello se utiliza agua a 8°C, la que se calienta hasta 20°C. Si la cantidad de puré a enfriarse es de 5000l/h, ¿Qué cantidad de agua debería usarse?. Datos:
Cpchícharos = 0.91 kcal/kg°C = 1.1 kg/l.
6. ¿Cuál es la entalpía de vapor de agua saturado y del agua líquidasaturada a la temperatura de 350°C?; ¿Cuál será su presión?
7. A un tanque con leche de 2 m3 de capacidad se le agrega leche a razón de 200 l/min y se le quita al mismoritmo. La temperatura inicial de la leche en el tanque es de 15°C. La leche entrante al tanque está a 75°C. Si el calentador adiciona 1500 Kcal/min y si los caballos adicionadospor el agitador es de 5 HP. Calcule la temperatura en el tanque en función del tiempo. Datos: densidad de la leche 1.03, capacidad calorífica de la leche 0.98 kcal/kg°C.
1. ¿Cual es la entalpía de un vapor de agua que tiene una presión de 10 atm y una temperatura de 270°C?
2. 454 kg de puré de manzana a 10°C secalienta en un intercambiador de calor por adición de 121300 kJ. Calcule la temperatura del producto. Cpm (puré)=4.02 kJ/kg°K
3. Calcule la cantidad de calor que seproporciona en una caldera para producir 1500 kg/h de vapor saturado a 10 atm a partir de agua a 15°C. Suponiendo que la caldera tiene una eficiencia de 90%. Calcule además loscaballos de caldera.
4. Se calientan 200 l/h de puré de tomate desde 20°C hasta 80°C utilizando vapor saturado a 220°C. si el vapor cede su calor latente y sale comolíquido saturado, ¿qué cantidad de vapor se requerirá? Datos:
Cp del puré de tomate = 0.85 kcal/kg °C
Densidad del puré = 1.09 kg/l
5. Se desea enfriar un puré de chícharos(guisantes) desde una temperatura de 80°C hasta una de 25°C. Para ello se utiliza agua a 8°C, la que se calienta hasta 20°C. Si la cantidad de puré a enfriarse es de 5000l/h, ¿Qué cantidad de agua debería usarse?. Datos:
Cpchícharos = 0.91 kcal/kg°C = 1.1 kg/l.
6. ¿Cuál es la entalpía de vapor de agua saturado y del agua líquidasaturada a la temperatura de 350°C?; ¿Cuál será su presión?
7. A un tanque con leche de 2 m3 de capacidad se le agrega leche a razón de 200 l/min y se le quita al mismoritmo. La temperatura inicial de la leche en el tanque es de 15°C. La leche entrante al tanque está a 75°C. Si el calentador adiciona 1500 Kcal/min y si los caballos adicionadospor el agitador es de 5 HP. Calcule la temperatura en el tanque en función del tiempo. Datos: densidad de la leche 1.03, capacidad calorífica de la leche 0.98 kcal/kg°C.
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