fenomenos de oxidacion

FENÓMENOS DE OXIDACIÓN
1. OBJETIVOS
Caracterización del triángulo de fuego
Caracterización al proceso de respiración
Caracterización al proceso de fermentación
Generalización de los procesos de combustión
2. FUNDAMENTO
Que es el fuego El triángulo de fuego o triángulo de combustión es un modelo que describe los tres elementos necesarios para generar la mayor parte de los fuegos:un combustible, un comburente (un agente oxidante como el oxígeno) y energía de activación. Cuando estos factores se combinan en la proporción adecuada, el fuego se desencadena. Por otra parte, es igualmente posible prevenir o atacar un fuego eliminando uno de ellos:
Sin el calor suficiente, el fuego no puede ni comenzar ni propagarse. Puede eliminarse introduciendo un compuesto que tome una parte delcalor disponible para la reacción. Habitualmente se emplea agua, que toma la energía para pasar a estado gaseoso. También son efectivos polvos o gases con la misma función.
Sin el combustible el fuego se detiene. Puede eliminarse naturalmente, consumido por las llamas, o artificialmente, mediante procesos químicos y físicos que impiden al fuego acceder al combustible. Este aspecto es muy importanteen la extinción de incendios forestales (por ejemplo, mediante cortafuegos, así como en los incendios controlados.
La insuficiencia de oxígeno impide al fuego comenzar y propagarse.

Clases de fuego
Clase A SÓLIDOS (Materiales que producen brasas) Maderas - Caucho - Plásticos - Pólvora - Textiles – Papel
Clase B LÍQUIDOS INFLAMABLES Petróleo y sus derivados - Alcoholes - Grasas industriales- Gases
Clase C ELÉCTRICOS Motores - Tableros - Instalaciones eléctricas
Clase D METALES COMBUSTIBLES Magnesio - Sodio - Potasio – Aluminio
Clase K COCINAS COMERCIALES Cocinas comerciales con grasas Y aceites de origen animal o vegetal
Control del fuego extintores Son todos aquellos equipos que portan en su interior un agente extinguidor, para su fácil ubicación en un área a proteger ytraslado al sitio del fuego incipiente.
Químicos usados
La espuma es una masa de burbujas de gas que se forma a través de solución de agua y otros agentes químicos.

Agente extintor PRX. El agente liquido supresor de fuego, es una solución acuosa de sales orgánicas especialmente formulada, no corrosivo no toxico, además de su potencial extintor forma una capa selladora de vapores, entregando unefecto enfriante que beneficia los procesos de declinar la temperatura del combustible por debajo del punto de autoignición.
La respiración Por respiración se entiende generalmente a la entrada de oxígeno al cuerpo de un ser vivo y la salida de dióxido de carbono. O al proceso metabólico de respiración celular, indispensable para la vida de los organismos aeróbicos. Gracias a la respiración podemostener energía y logramos llevar a cabo nuestra alimentación y nuestra vida diaria de una manera saludable.
Según los distintos hábitats, los distintos seres vivos aeróbicos han desarrollado diferentes sistemas de hematosis:cutáneo, traqueal, branquial, pulmonar. Consiste en un intercambio gaseoso osmótico (o por difusión) con su medio ambiente en el que se capta oxígeno, necesario parala respiración celular, y se desecha dióxido de carbono y vapor de agua, como producto del proceso de combustión del metabolismo energético .
Plantas y animales, lo mismo que otros organismos de metabolismo equivalente, se relacionan a nivel macroecológicopor la dinámica que existe entre respiración y fotosíntesis. En la respiración se emplean el oxígeno del aire, que a su vez es un producto dela fotosíntesis oxigénica, y se desecha dióxido de carbono; en la fotosíntesis se utiliza el dióxido de carbono y se produce el oxígeno, necesario luego para la respiración aeróbica.
La reacción química global de la respiración es la siguiente:
C6 H12 O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + energía (ATP)
Procesos de fermentación
La fermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere...