Fenómenos de superficie
Páginas: 4 (811 palabras)
Publicado: 30 de junio de 2014
INTRODUCCIÓN
El límite que separa dos fases se conoce como superficie o interfase. Las superficies presentan propiedades especiales que son distintas de las que se observan dentro de las fasesen sí.
Una propiedad importante de las superficies líquidas es la tensión superficial que se debe a las atracciones intermoleculares. Un resultado de la tensión superficial, es la tendencia deciertos líquidos a elevarse en un tubo capilar, efecto conocido como capilaridad.
Las sustancias tienden a adsorberse sobre las superficies, por eso en este capítulo se tratarán los principios básicosde la adsorción. La adsorción se clasifica como fisisorción, o adsorción de Van der Waals, y quimisorción, que es más fuerte ya que en ella están implicados enlaces covalentes.
Los primerosestudios sobre la adsorción y la catálisis superficial fueron efectuados en 1834 por Michael Faraday.
En el presente capítulo, se describen algunas de estas propiedades de las superficies con elobjeto de comprender más el entorno propio del desempeño profesional.
OBJETIVOS
· Diferenciar entre los conceptos básicos de interfase y superficie, absorción y adsorción.
· Describir entérminos físicos y químicos el fenómeno de la tensión superficial.
· Comprender los diferentes métodos de medición de la tensión superficial.
· Comprender el fenómeno superficial de la adsorción,tanto física como química.
· Emplear las diferentes isotermas de adsorción estudiadas en el capítulo como una herramienta para describir el fenómeno de adsorción en las superficies.
· Identificar lasmembranas biológicas como una superficie que se puede describir fisicoquímicamente.
· Diferenciar entre los distintos mecanismos de transporte de membrana y describir cada uno de ellos.
· Definiragentes tensoactivos y comprender su clasificación.
· Comprender el proceso de la catálisis como un fenómeno de superficie.
ACTIVIDAD INICIAL
Lea la siguiente biografía de una mujer que...
El límite que separa dos fases se conoce como superficie o interfase. Las superficies presentan propiedades especiales que son distintas de las que se observan dentro de las fasesen sí.
Una propiedad importante de las superficies líquidas es la tensión superficial que se debe a las atracciones intermoleculares. Un resultado de la tensión superficial, es la tendencia deciertos líquidos a elevarse en un tubo capilar, efecto conocido como capilaridad.
Las sustancias tienden a adsorberse sobre las superficies, por eso en este capítulo se tratarán los principios básicosde la adsorción. La adsorción se clasifica como fisisorción, o adsorción de Van der Waals, y quimisorción, que es más fuerte ya que en ella están implicados enlaces covalentes.
Los primerosestudios sobre la adsorción y la catálisis superficial fueron efectuados en 1834 por Michael Faraday.
En el presente capítulo, se describen algunas de estas propiedades de las superficies con elobjeto de comprender más el entorno propio del desempeño profesional.
OBJETIVOS
· Diferenciar entre los conceptos básicos de interfase y superficie, absorción y adsorción.
· Describir entérminos físicos y químicos el fenómeno de la tensión superficial.
· Comprender los diferentes métodos de medición de la tensión superficial.
· Comprender el fenómeno superficial de la adsorción,tanto física como química.
· Emplear las diferentes isotermas de adsorción estudiadas en el capítulo como una herramienta para describir el fenómeno de adsorción en las superficies.
· Identificar lasmembranas biológicas como una superficie que se puede describir fisicoquímicamente.
· Diferenciar entre los distintos mecanismos de transporte de membrana y describir cada uno de ellos.
· Definiragentes tensoactivos y comprender su clasificación.
· Comprender el proceso de la catálisis como un fenómeno de superficie.
ACTIVIDAD INICIAL
Lea la siguiente biografía de una mujer que...
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