fepy guandul tercer avance demanda de mercado FINAL






FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y RECURSOS HUMANOS


ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

“Formulación de proyectos de investigación “


“Producción y Comercialización de Gandules”


Docente

Ing. CESAR SOTOMAYOR DÁVILA

Presentado por:


Amacifuen , Leonardo
Cochachi,diego
Dávila , Edwin
Huamán, Eduardo
Quiñones , Víctor





LIMA - PERU


2015-2Contenido
ESTUDIO DE MERCADO 3
DEFINICION DEL PROYECTO DE INVERSION 3
PROPÓSITO DEL PROYECTO 3
ÁMBITO Y ALCANCE DEL PROYECTO 4
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 5
DIAGNOSTICO DEL PRODUCTO 6
CARACTERISTICAS Y USOS DEL PRODUCTO 6
PRODUCTOS SUSTITUTOS O SIMILARES 7
EMPRESAS COMERCIALIZADORAS DE DICHOS PRODUCTOS 7
DISEÑO DEL PRODUCTO PARA EL PROYECTO. 8
MERCADO OBJETIVO PARA EL PROYECTO 9
HORIZONTE DELMERCADO 10
HIPOTESIS 10
MERCADO DEL CONSUMIDOR 13
PERFIL DEL CONSUMIDOR 16
ANÁLISIS CUANTITATIVO Y CUALITATIVO DE LAS VARIABLES DE INFLUENCIA 17
DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA HISTÓRICA DEL HORIZONTE 17
PLANTEAMIENTO DEL MODELO ECONÓMICO HISTÓRICO DE LA DEMANDA 19
ANÁLISIS DE LAS VARIABLES CONDICIONANTES DE LA DEMANDA FUTURA 20
PROYECCIÓN DE LA DEMANDA HISTÓRICA 20
Anexo : 22











ESTUDIODE MERCADO

DEFINICION DEL PROYECTO DE INVERSION

EL gandul se cultiva en el norte del país y se sabe de su existencia; sin embargo, la gran parte de la población norteña no lo consume; y si lo adquiere, lo utiliza para alimentar al ganado porcino.
El resto de la población peruana desconoce el producto y obviamente no lo consume. Los supermercados como Metro, Tottus, Plaza Vea; los mercadosmayoristas y las bodegas no lo comercializan ya que no existe una empresa que cultive gandules, los enlate y los distribuya para el consumo peruano. Existen empresas como Gandules S.A.C., Interloom, Garbel, Nerdix y MIRSA que cultivan y empaquetan gandul, pero la gran parte de la producción es exportada ya que ahí existe un gran mercado.
El poco interés por parte de las empresas para comercializargandules en el Perú es porque no existe una demanda por parte de la población.





PROPÓSITO DEL PROYECTO

La presente investigación pretende estudiar el mercado y encontrar la razón que explique por qué la población peruana no conoce los gandules; así como también busca medir el nivel de interés de compra que tendría la población con respecto a ellos si el producto saliera al mercado, y si loconsumirían.
La información que se obtenga a partir de este estudio podrá ser utilizada por empresas agricultoras y exportadoras que deseen comercializar gandul en país .




ÁMBITO Y ALCANCE DEL PROYECTO

El proyecto será realizado en Lima Metropolitana, en los distritos que pertenezcan a los niveles socioeconómicos B, C, D y E.
El proyecto será utilizado a través de nuestra empresa paradeterminar si comercializar gandules en los mercados, supermercados, bodegas, etc. es factible y rentable.


DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Para poder realizar la descripción del producto de comercialización de gandules se ha considera desarrollar 4 puntos importantes para determinar el posicionamiento del producto en el mercado nacional. Estos 4 pasos son EL PRECIO, LA CANTIDAD, NIVEL DE CALIDAD yFUNCIONALIDAD

1. PRECIO: poner un precio a un servicio o producto debería ser algo completamente normal. La empresa de comercialización de gandules esta por incorporar al mercado nacional una menestra no muy difundida da venta de granos de gandules que será un producto enlatado a un precio estimado de 7 soles inferior de sus más cercanos competidores ..


2 CANTIDAD: cada preciotiene que estar en relación con una cantidad. En el supermercado pagamos por unidad o por peso del producto

3. NIVEL DE CALIDAD: para la comercialización de gandules es una obligación y un compromiso el brindar productos con certificación según las máximas normas internacionales como:

ISO 9001: La ISO 9001:2008 es la base del sistema de gestión de la calidad ya que es una norma internacional y...