Feria científica sobre la jalea



Feria Científica
Undécimo Grado, Granada

Producción de Jalea.
Participantes:
AcevedoGúnera Erika Jessenia
Canales Quiroz Eduardo Antonio
García Pavón Helmu David
Pavón Ruiz Geovanny Armengol
Tutores:
Lic. Norma Azucena Peña Moya.
Lic. Francisco Javier Acevedo Pérez.

Diriomo, 12 de Junio 2014





Tema general:
Producciónde Jalea de frutas.

Tema especifico:Procesamiento de la Jalea de Piña y Guayaba,propiciando el autoconsumo en la comunidad el coyolar.





Bosquejo
I. INTRODUCCIÓN
II. CAPITULO I
1. Planteamiento del problema
2. Antecedentes del problema
3. Delimitación de la investigación
4. Justificación
5. Limitaciones
6. Objetivos
III. CAPITULO II
1. Fundamentación teórica
IV. CAPITULO III
1. Metodología de la investigación
2.Tipo de investigación
3. Población y muestra
4. Materiales y métodos
5. Técnicas aplicadas en la recolección de la información. Instrumentos de medición
V. CAPITULO IV
1. Resultados
2. Discusión de resultados
VI. CAPITULO V
1. Conclusiones
2. Recomendaciones
VII. BIBLIOGRAFIA
ANEXOS












Introducción
Nicaragua esta privilegiado por ser un país tropical produciendofrutas de calidad y no explotándose al máximo, por tal razón hemos elegido este tipo de proyecto para su comercialización que también brinda una agenda socio-económico a través de esta iniciativa pretendemos mejorar la calidad de vida de los ciudadanos y contribuir al desarrollo de la comunidad.
Por lo tanto Tropic Fruta es una forma de explicativa de presentar nuestro proyecto destacando el saborde fruta (piña y Guayaba); que son frutas naturalmente deliciosas en nuestro país.
Tomando nuestra cede en el centro escolar EnmanuelMongalo y Rubio, garantizando una calidad incomparable, debido a nuestro único acceso a la aprovechamiento de la piña, guayaba de nuestro país, siempre fresca y natural; todo enriquecido con el irresistible sabor a piña, guayaba y mango.Planteamiento del problema
Se ha tomado en cuenta la necesidad de la población mediante un estudio (encuestas) realizada en el colegio EnmanuelMongalo y Rubio (coyolar).Destacando la importancia que tiene los nutrientes de este producto (Jalea de frutas).
De tal forma de aprovechar al máximo las frutas y calidades que producen nuestros alrededores. Además como iniciativa del grupo parasatisfacer la necesidad económico y sobre salir en nuestro estudio, creando de esta manera una pequeña y mediana empresa en nuestra comunidad el coyolar.













Antecedentes del problema
Tanto como los creadores y nosotros la jalea de frutas, tuvieron sus dificultades en la primera elaboración del producto pero se pudieron corregir a través del tiempo, Blanca Calleja unaseñora emprendora capaz de dirigir su propia empresa productora de jalea supo superar lo antes mencionado. Por lo tanto los pobladores de la comunidad el coyolar no han procesado este producto para su comercialización ni para su consumo diario si no que lo han adquirido en las diferentes distribuidoras del municipio de Diriomo. Gracias al conocimiento de nuestras madres hemos adquirido un poco deconocimiento en relación a la elaboración de la jalea de frutas



















Delimitación de la investigación

Producción de jalea de frutas elaborada con frutas producidas de nuestra propia comunidad y el país.























Justificación

Por medio de este proyecto daremos a conocer los beneficios económicos para la comunidad; tomando encuenta los recursos disponibles como es la producción de nuestras propias frutas; con el fin de producir, consumir y comercializar la venta de jalea de fruta.
Teniendo en cuenta la necesidad de este producto y la importancia de satisfacer a nuestra comunidad en mejorar la nutrición de los niños, niñas, jóvenes y adultos con vitaminas A y C que son muy importante para tener un buen...