Feria Cientifica Huevo Organico y Huevo no Organico

Colegio San José Elemental






LA REACION QUIMICA ENTRE EL VINAGRE
(CH3 COOH) Y EL CALCIO EN UN
HUEVO ORGANICO Y NO ORGANICO




Victoria S. Lanza Otero 6T
Neirilis Ramos Flores6T
Maestra: Ligia Pérez
Índice


Índice…………………………………………………………………………………………….…..2
Introducción………………………………………………………………………………………3
Presentación del Problema e Hipótesis……………………………………………...4Metodología……………………………………………………………………………………...5
Materiales………………………………………………………………………………………….6
Datos y Observación…………………………………………………………………………..7-8
Interpretación y Conclusión………………………………………………………….……9
ProyeccionesFuturas………………………………………………………………………...10
Referencias……………………………………………………………………………………....11
Apéndice…………………………………………………………………………………………..12-13

Introducción

Los huevos orgánicos son aquellos cuyas madres disfrutaron de una vida enla que no existen las sustancias químicas, la iluminación artificial ni las jaulas. ¿Qué quiere decir esto? Para que el huevo sea orgánico y/o ecológico es necesario que existe una eficienteBIOSEGURIDAD: adecuada ambientación, nutrición y sanidad. · Ambientación Es de suma importancia que las gallinas vivan en un ambiente libre, donde puedan desarrollarse con soltura, y no en jaulas pequeñas dondela calidad de vida es totalmente insalubre.
 A menudo, los huevos convencionales provienen de gallinas que han sido mantenidas en jaulas pequeñas en instalaciones abarrotadas. Además, los huevosconvencionales a menudo provienen de gallinas que han llevado una dieta a base de maíz, soya y semillas de algodón, la cual está llena de conservantes comerciales. Sin embargo, muchos investigadorescreen que los huevos de gallinas criadas en estas condiciones son nutricionalmente inferiores y bajos en calcio.
El vinagre es un ácido que contiene ácido acético, que se encuentra en este siendo elprincipal responsable de su sabor y olor agrio.
Cuando se mezcla con el calcio, componente de la cáscara de huevo que se desprende en forma de gas ocasionando burbujas que...