Feria Cientifica

Escuela Bilingüe Especializada en Ciencias y Matemática Papa Juan XXIII
Bayamón, Puerto Rico


Trabajo de Investigación

Ashamarie Benítez Rivera

Noveno Grado, Pitágoras

Ciencias Terrestres

Sra. Santiago y Sra. Rolon

30 de enero de 2015

















¿Cuánta cantidad de hierro hay en los cereales?









ContenidoPaginas
Capítulo I: Presentación
A. Extracto…………………………………………. 1
B. Introducción……………………………………... 2
C. Problema………………………………………… 3
D. Hipótesis………………………………………… 3
E. Justificación…………………………………….. 3
F. Glosario de términos……………………………. 4
Capítulo II: Revisión de Literatura……………………. 5-7
Capítulo III: Metodología……………………………… 8-14
Capítulo IV:Resultados……………………………….. 15
Capítulo V: Conclusiones……………………………… 16
A. Análisis de datos………………………………… 16
B. Conclusiones……………………………………. 16
C. Proyecciones……………………………………. 16
Reconocimiento……………………………………….. 17
Bibliografía o Referencias……………………………..18








Capítulo I: Presentación

A. Extracto:
El hierro en los cereales. El propósito de esta investigación es demostrarle las personas sila etiqueta de información nutricional de los cereales nos dice la verdad o no. También queremos demostrar cual cereal tendrá la mayor cantidad de hierro. Para saber esto debemos seguir unas directrices. Debemos tener 4 cereales distintos: el primero 25% o menos de valor diario, el segundo 25% a 75% de valor diario el tercero 75% o más de valor diario y el cuarto el cereal que más te guste. Parasaber el valor diario miras la etiqueta de información nutricional donde dice “Iron” y ahí te dirá el porciento. En mi caso yo utilice los siguientes cereales: 20%, 50%, 90% y 10% de valor diario. Luego corta una botella de plástico por la parte de atrás y quita las tapas. Con cinta adhesiva pega el imán a la botella. Después coloca 250ml de agua y 250ml de cereal en la licuadora, hasta que noqueden partículas de cereal visible. Ya cuando esté lista la mezcla la echaras dentro de la botella. De forma que la mezcla entre por donde cortaste la parte de atrás de la botella y salga por donde quitaste la tapa de la botella. Que no se te olvide que la mezcla debe pasar por encima del imán. Repite estos pasos con los otros tres cereales. Después coloca las botellas a secar 1-2 horas. Luego deesas dos horas podrá ser visible partículas de color gris o negro eso es el hierro. Los resultados fueron el cereal 20% su resultado fue .03%, el cereal 50% su resultado fue 22%, el cereal 90% su resultado fue 40% y el cereal 10% su resultado fue .07%. Basado en mi investigación la etiqueta de información nutricional es confiable. Ya que todos los porcientos que obtuve fueron por debajo de losporcientos que decía la etiqueta de información nutricional. Podemos llegar a la conclusión que aunque los porcientos no fueron exactos a los de la etiqueta se mantuvieron por debajo de los mismos. Era mejor que los porcientos se fueran por debajo de los porcientos de la etiqueta ya que si eran mayores nos puede perjudicar. Es decir el hierro en exceso hace daño.



B. Introducción:

En estetrabajo podrás observar cuanta cantidad de hierro hay en lo cereales. El trabajo consiste en comparar los resultados que obtengas con el de las tablas de la etiqueta de información nutricional. Debemos deducir si los porcientos de la etiqueta de información nutricional se asemejan al valor que obtengamos. ¿Cuál cereal tendrá la mayor cantidad de hierro? Si nos dejamos llevar por la etiquetanutricional, el cereal con un 75% o más de valor diario (DV) será el que tenga la mayor cantidad de hierro. La meta de este trabajo es demostrarles a las personas que los cereales que desayunan en las mañanas contienen hierro.
























C. Problema:

¿Cuál cereal tendrá la mayor cantidad de hierro?

D. Hipótesis:

Si nos dejamos llevar por la etiqueta de...