FERIA COSTUMBRISTA DE NIEBLA

En Niebla comenzó anoche el tradicional Encuentro Costumbrista de la Playa Grande



Con comidas de la zona y presentaciones artísticas se inauguró anoche, a las 20 horas, la versión número 24del tradicional Encuentro Costumbrista y Gastronómico de la Playa Grande de Niebla.
Empanadas de marisco, chicha, anticuchos, chupe de jaibas, papas rellenas y asado al palo, son algunos de losplatos que ofrecen los 62 stands de la muestra gastronómica. Por otro lado, la temporada 2010 trae como plato fuerte una gran gama de artistas y conjuntos folclóricos locales y de la región -como porejemplo- de Proa a Popa, Tupahue, Tu alma chilena, Copihue Calle-Calle y Copihues de mi Tierra.
Oralis Sáez, presidenta del Encuentro Costumbrista de la Playa Grande de Niebla se mostró muy expectantefrente al desarrollo de la muestra e invitó a la comunidad de la Región de los Ríos a visitar la feria.
"Cada año somos reconocidos a nivel mundial, y este año vamos a estar recibiendo a todos losturistas que nos quieran visitar y que quieran disfrutar de nuestras deliciosas comidas. En Niebla hay un lugar donde se venden exquisitas comidas, a precios bajos, donde la gente puede ver lo que se estápreparando, porque nosotros siempre hacemos cursos de perfeccionamiento", puntualizó Sáez.
FINANCIAMIENTO
Los locatarios de la muestra costumbrista de Niebla provienen de distintas localidades talescomo, Punucapa, San Ignacio y Los Molinos y año a año se esfuerzan para entregar los mejores productos al público que los visita en su gran mayoría durante el verano.
En ese sentido, la presidentadel encuentro explicó que los artistas que se presentarán en esta versión serán financiados por los propios dueños, ya que no reciben ayuda de ninguna institución.
"Nosotros cobramos una cuota diariay con eso financiamos lo que es el folclore y las personas del aseo. Nosotros lamentablemente no recibimos aporte de ninguna institución ni del Estado, nos gustaría que en Valdivia se acuerden que...