Feria de Ciencias 2015


Ministerio de Educación y Cultural
Magis Colegio







Alumnos Responsables:
Lucas Arregui
Angelo Greco
Lucas Gonzales
Rodrigo Peralta
Axel Téllez
Curso: Segundo año – Marketing

Asunción - Paraguay
Año 2015

Identificación

Nombre de la institución: Magis Colegio

Nombre del proyecto: El daño que produce la yerba mate en la salud y en esmalte dental

Integrantes:
Lucas Arregui
AngeloGreco
Lucas Gonzales
Rodrigo Peralta
Axel Téllez

Fecha: 14 de septiembre


Introducción
La yerba mate (Ilex Paraguariensis) es una especie de arbórea neo tropical originaria de las cuencas del Alto Paraná, Alto Uruguay y algunos afluentes del Rio Paraguay, donde crece en un estado silvestre formando parte del sotobosque o del estrato mediano de los montes.
De las hojas y ramas secas y molidas deestas aquifoliácea se prepara el mate, una infusión común en la gastronomía de Argentina, el sur de Brasil, Paraguay, Bolivia, Uruguay y chile.
En Paraguay la forma mas común de consumir la yerba mate es el terere que se prepara con agua bien fría, su consumo es constante sin importar la época o temperatura, se suele agregar mezcla de yerbas medicinales. También el mate que se prepara en unrecipiente donde se vierte agua entre 75º y 82º de temperatura, que succiona por medio de una bombilla.
En este proyecto investigaremos sobre los daños que ocasiona la yerba mate en el esmalte de los dientes y en el organismo.











Fundamentación
Decidimos realizar este trabajo porque se nos dio la curiosidad de investigar sobre los daños que ocasiona la yerba mate en el esmalte de los dientesPara demostrar que la yerba mate ocasiona daños en el esmalte de los dientes realizamos una experimentación con dientes reales, los pusimos en un frasco con agua y a otro con yerba mate
También investigaremos sobrelos daños que puede ocasionar el consumo excesivo de la yerba mate en el organismoy los beneficios que produce en el mismo.















Objetivos
General:
Elevar los conocimientossobre los daños que causa la yerba mate en el esmalte de los dientes y del organismo.


Específicos:
Identificar las causas que genera la yerba mate en el esmalte dental y del organismo.

Reconocer los daños que acarrean en el organismo.


Recomendar la mejor forma de consumir la yerba mate.


Destinatario o Beneficiarios
El trabajo va destinado a los alumnos, profesores y a toda la comunidadeducativa porque es un trabajo realizado con fines de aprendizaje que puede resultar muy interesante para todos.

Recursos
Humanos:
Rodrigo Peralta, Lucas González, Angelo Greco, Lucas Arregui, Axel Téllez.
Materiales:
Los materiales necesitados son la yerba mate, los dientes, frascos, agua, hoja, carpeta.
Financieros:
El proyecto de feria de ciencias es financiado por recursos propios de los alumnosresponsables además de recurrir a la financiación externa (padres de los alumnos)
Materiales
Costo
Impresión
5.000
Hoja
5.000
Recordatorio
30.000
Yerba mate
10.000
Total
50.000





Historia de la yerba
mate Conocido como té de los jesuitas o té paraguayo. La yerba fue consumida desde tiempo inmemorial por los pueblos guaraníes y guaycurúes, que recogían las hojas de ka'a en la selva, dondecrecía en forma silvestre. Inicialmente las mascaban, luego las prepararon en infusión. Iniciado el período de dominación hispano-portuguesa en América del Sur, la costumbre de beber la infusión fue extendiéndose. Hacia fines del siglo XVI y comienzos del XVII, los españoles consideraron al mate como un viciopeligroso.11 En abril de 1595, el teniente gobernador de Asunción, Juan Caballero Bazán,prohíbe el tránsito por los yerbatales y el cultivo. Con la llegada de la Compañía de Jesús al Paraguay a principios del 1600 y hasta 1630, se prohíben el consumo de mate y la exportación de la yerba. Pero la prohibición del consumo sólo sirvió para atraer la curiosidad de los conquistadores. Beneficios de la yerba mate en la salud La yerba mate contiene cafeína en cantidades importantes, así como...