Feria De Ciencias Naturales 2014


Feria de Ciencias Naturales 2014


Tema: “El vino y su influencia”

Integrantes: Abrales, Nahir
  Schuster, Maeva
  Gimenez, Macarena
  Jalil, Paula
Valls, Martina
Berrios, Adrián
Nasif, Juan Sebastián
Salas, Juan Ignacio
Reynaud, JuanAgustín
Salvatore, Luciano

Alumnos expositores: Schuster, Maeva
Jalil, Paula

Orientadora: Boato, Lourdes

Escuela: I.S.E.P.

Curso: 4º

División: D














Índice

Carátula----------------------------------------------------------------------------------Página 1Índice-------------------------------------------------------------------------------------Página 2
Introducción-----------------------------------------------------------------------------Página 3
Hipótesis------------------------------------------------------------------------Página 3
Objetivos------------------------------------------------------------------------Página 3
Desarrollo--------------------------------------------------------------------------------Página4
Proceso productivo del vino------------------------------------------------Página 4
Ámbitos y edades preferidos para el consumo del vino------------Página 5
¿Por qué no tiene éxito el consumo de vino entre los jóvenes? Página 6
Factores que no ayudan al consumo de vino entre los jóvenes-Página 6
Soluciones para tener éxito con el vino entre los jóvenes---------Página 6
Propiedades delvino---------------------------------------------------------Página 6
Conclusión-------------------------------------------------------------------------------Página 8
Anexos------------------------------------------------------------------------------------Página 9
Bibliografía-----------------------------------------------------------------------------Página 11Introducción

Hipótesis

¿Por qué prefieren más el vino los adultos que los adolescentes? ¿Por qué se prefiere más en una cena que en una salida? ¿Por qué creen que es efectivo el vino para prevenir afecciones cardíacas? ¿Por qué?
Debido a ser un factor cultural, en el cual las personas maduras consumen este tipo de bebida por lo que representa, entereza, fuerza, dedicación; es que se cree que lagente adulta es la que más acostumbra a consumir vino.
Al igual que algunas bebidas, como el té en China, el vino es valorado por lo que implica su elaboración y lo que representa por su producto; debido a esto, es que a la hora de cenar, de compartir un momento tranquilo y disfrutarlo, es que se prefiere para una cena y un momento de intimidad con afectos, donde se tiene toda la atención centrada enla situación, y no en una salida, donde los factores externos no permiten disfrutar placenteramente las características de esta peculiar bebida.
La gente de edad avanzada, que por lo general suele aconsejar al resto, acostumbra a divulgar ciertas “propiedades del vino”, una de las más destacadas es la que beneficia a la circulación y previene los problemas cardíacos.

Objetivos

Este trabajoprende abarcar un tema tradicional y con una vasta historia como lo es el vino en sí. Aquí se desarrollaran aspectos esenciales, tanto desde su proceso productivo, hasta las propiedades e influencias que tiene sobre el organismo humano.
El objetivo es adentrarse en uno de los componentes más importantes de la sociedad, tanto tradicional como actual. Para comprobar y refutar ciertos mitos acerca deesta bebida, es que se presentarán estadísticas y se harán encuestas sobre preferencias, maridajes y beneficios del vino.

















Desarrollo

Proceso productivo del vino
(Ver anexos imagen 1)

Despalillado: Consiste en separar las uvas del escobajo que es la estructura herbácea del racimo. El mismo contiene mucho potasio, lo cual resta acidez a los vinos, además puede prestar sabores...