fermentacion alcoholica
La quimica es el estudio de la materia y los cambios que la misma sufre. Entonces una forma de clasificar la materia es de acuerdo a su estado fisico: solido , liquido y gaseoso.
El calor puede convertir un solido en un liquido , y un liquido en un gas.
Otra manera de clasificar la materia es en sustancias puras y mesclas:
las sustancias pueden serelementos o compuestos. Existen solo alrededor de 100 elementos los cuales se representan mediante simbolos quimicos, un compuesto tiene dos o mas elementos combinados quimicamente.
Las mediciones cientificas se hacen con base en unidades metricas en el sistema internacional ( metro, el kilogramo para la masa, el litro para el volumen, el kelvin para la teperatura).
La densidad es una medida de lapesadez: es la cantidad de masa por unidad de volumen
m = d.v o que es lo mismo d = m/v
que estudia la quimica?
la quimica se ocupa principalmente de la composicion, propiedades transformacion de los materiales.
la qumica tambien se ocupaa de los cambios energeticos que se verifican cuando se producen transformaciones en los materiales, los materiales pueden presentarsefundamentalmente en 3 estados:
solido liquidio y gaeoso.
Cuales son los procesos que relacionan a los diferentes estados de la materia?
los 3 estados se diferencian por pro`piedades fisicas muy concretas, los gases llenan cualquier espacio y son facilmente compresibles. los liquidos se se asemejan alos gases por que adoptan la forma del recipiente que lo contienen mientras que un gas no tienensuperficie limite , un liquido tiene una superficie que puede ocupar, los solidos son incompresibles y poseen volumen y forma definida , lo solidos son rigidos y los liquidos y los gases pueden fluir.
Que transformaciones puede sufrir la materia?¿?
del estado gaseosa al estado liquido denominacmos licuacion a proceso por el cual un material en estado gaseoso pasa al estado liquido debidoala presion. denominamos condensacion al proceso por el cual el material a proceso gaseoso pasa al estado liquido debido a una disminucion de la temperatura, despues tenemos vaporizacion qu es cuando se pasa de un estado liquido o solido a un estado gaseoso. sublimacion, es pàsar del estado gaseoso al solido. fusion es pasar del estado solido al liquido y solidificacion es pasar del estadoliquido al solido.
A que llamamos sistema material
es una porcion del universo que independizamos de forma real o imaginaria y esto tienen propiedades.-
un sistema material puede contener uno o mas cuerpos ademas un sistema material puede estar formado por uno o mas componenentes o sustancias si en un sistema existe mas de un componente decimos que dicho sistema es una mezcla.
3wv-
Quese llama componentes de un sistema
son sustancias puras constituidas por dos o màs elementos combinadas quimicamente en proporiciones constantes o fijas
que propiedades sirven para caracterizar e identificar los distintos componentes de un sistema
1. cualidades que impresionan a nuestros sentidos
2. instrumentos de medicion, propiedades intensivas no dependen la cantidad del materialsino del tipo de material., las extensivas son aqullas que depeden de la cantidad del material de estudio.
3. formas que interactuan entre ellos
como se define a un sistema homogeneo
se definen como sistemas homogeneos a aquellos que aparecen como tales a un obeserbados con el microoscopio en la lual la luz se enciende en forma lateral p perpendicular ala direccion que se observa. enresumen los valores de las propiedades intensivas no dependen de la zona del sistema de donde se la determina, y no presentan interface y la cantidad de fases es igual a uno..
al analizar las propiedades de un sistema encontramos que tienen valores contantes en cualquier zona de este decimos que se trata de uns sitema homongeneo , ejemplo: agua salasa , alcohol.
que es un sistema heterogeneo?...
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