Fermentacion Gloria

https://www.erowid.org/archive/rhodium/pdf/benzaldehyde.l-pac.pdf




Biotransformación Resumen de benzaldehido a Lphenylacetylcarbinol
(L-PAC) como un intermedio clave para
La síntesis de L-efedrina ha sido evaluada utilizando inmovilizada
Candida utilis. Durante la biotransformación, la
nivel de benzaldehído y significativa cociente respiratorio
cativamente afectado tanto L-PAC y el alcohol debencilo subproducto
formación. Al controlar el nivel de benzaldehído
a 2 g / l, el mantenimiento de un cociente respiratorio de 5-7 y
alimentación de glucosa de pulso, una concentración final de 15,2 g / l
L-PAC se logró en un proceso discontinuo alimentado. Esto se compara
con los resultados previos publicados de 10-12 g / l en
cultivo discontinuo y 10 g / l de L-PAC en un semicontinua
procesarcon inmovilizada Saccharomyces cerevisiae. En
un solo proceso continuo escenario con inmovilizada C.
utilis, la concentración de L-PAC estado estacionario fue significativa
signi reducida debido a los efectos tóxicos sostenidos de
benzaldehído.
Introducción
L-fenilacetilcarbinol (L-PAC) es un intermedio en
la producción de L-efedrina y seudoefedrina,
compuestos farmacéuticos utilizados comodescongestionantes y
antiasmáticos. Los informes han indicado también su potencial
utilizar en el control de la obesidad (Astrup et al. 1992a, b). Es
actualmente se produce a través de una biotransformación microbiana
proceso utilizando diferentes especies de levaduras con benzaldehído
como el sustrato aromático. El seguimiento
diagrama (Fig. 1) se describe el proceso de biotransformación,
que implicala condensación de un '' acetaldehído activo ''
(a partir de ácido pirúvico producido por la levadura) con
benzaldehído. La producción de la L-PAC es catalizada
por la enzima piruvato descarboxilasa (PDC), y es
asociada con la formación de alcohol bencílico como una
subproducto resultante de la actividad de un alcohol
deshidrogenasa (ADH) y / o oxidorreductasas.
Estudios previos han informadoconcentraciones de
10-12 g / l de L-PAC en cultivo discontinuo (Vojtíšek y Netrval
1982; Culic et al. 1984) y 10 g / l para un semicontinua
cultivo utilizando inmovilizado Saccharomyces cerevisiae
(Mahmoud et al., 1990a, b). Estudios Strain-mejora
Se han reportado con mutantes de acetaldehído resistente
por Seely et al. (1989), con niveles similares de
L-PAC. El papel de la purificada PDC en L-PACproducción
ha sido estudiado por Portadora-Meyer y Sahm (1988)
y otras investigaciones fundamentales han indicado
que oxidorreductasas distinto de ADH puede estar implicado
en la formación de alcohol bencílico subproducto (Long
y Ward 1989; Nikolova y Ward, 1991).
Práctica comercial actual implica una alimentación por lotes
proceso con el crecimiento fermentativo en azúcares para producir
biomasa,ácido pirúvico y inducir la actividad de PDC. Los
fase de crecimiento es seguida por una fase de biotransformación
que implica la adición adicional de azúcares y la programada
alimentación de benzaldehído para maximizar L-PAC
producción. El cese de la producción de L-PAC puede ocurrir
como resultado de los siguientes factores que actúan de manera conjunta
o de forma independiente:
1. Reducciónsignificativa de la actividad PDC debido a benzaldehído
o la inhibición del producto final
2. pirúvico limitación ácido al final de la biotransformación
fase
3. Cell pérdida de viabilidad debido a la exposición prolongada a
concentraciones benzaldehído y / o crecientes de
alcohol de bencilo y L-PAC.
En el presente estudio, un sistema celular inmovilizada
con Candida utilis ha sido investigado. Elinmovilizado
sistema de pila fue seleccionado para su evaluación detallada, como
la investigación por Mahmoud et al. (1990a, b) ha sugerido
que los efectos tóxicos de benzaldehído pueden minimizarse
por las limitaciones difusionales de inmovilizar
matrices. La cinética de tanto por lotes y continuo
procesos de biotransformación se han evaluado en el
presente investigación
Materiales y METODOS
Medios...