Fermentacion

• El acceso a la instalación debe ser controlado, debiendo adoptarse las precauciones necesarias para evitar la presencia de
personas ajenas a los trabajos desarrollados en la misma. El acceso deberá estar restringido a las personas (trabajadores
expuestos, personas en formación y estudiantes) que vayan a participar en el trabajo y/o experimento y a las que haya sido
expresamente autorizada suentrada por el responsable de la instalación.
• Cuando sea necesario, los accesos a las áreas en las que puedan formarse atmósferas explosivas en cantidades tales que
supongan un peligro para la salud y la seguridad de los trabajadores deberán señalizarse.
• Mantener las zonas de circulación y las salidas convenientemente señalizadas y libres de obstáculos respetando la anchura
de los mismospara facilitar la evacuación y el acceso a los medios de extinción de incendios y cuadros eléctricos en caso de
emergencia.
• Mantener en todo momento el orden y la limpieza en los locales donde se realice cualquier tipo de tarea. Recoger toda la
herramienta y el material al finalizar la jornada. Depositar las basuras y desperdicios en recipientes adecuados.
• No situar materiales combustiblesni productos inflamables próximos a las fuentes de alumbrado o calefacción. Los
productos inflamables se almacenarán en los recintos habilitados para ello y en las cantidades imprescindibles.
• Los trabajos en instalaciones eléctricas en emplazamientos con riesgo de incendio o explosión se realizarán siguiendo un
procedimiento que reduzca al mínimo estos riesgos. Para ello se limitará ycontrolará la presencia de sustancias inflamables
en la zona de trabajo y se evitará la aparición de focos de ignición, en particular cuando pueda formarse una atmósfera
explosiva.
• En los lugares o procesos donde pueda producirse una acumulación de cargas electrostáticas deberán tomarse las medidas
preventivas necesarias para evitar las descargas peligrosas y particularmente, la producción dechispas en emplazamientos
con riesgo de incendio o explosión.
• Tener en cuenta la prohibición de fumar en el lugar de trabajo.
PUESTOS / TAREAS
• En función de las operaciones desarrolladas, así como de los métodos y medios utilizados, los lugares en los que puedan
formarse atmósferas explosivas en cantidades tales que puedan poner en peligro la salud y la seguridad de los trabajadores o
deotras personas deben disponer, por escrito, de una normativa de seguridad que minimice los riesgos. Antes de iniciar su
actividad, el conjunto del personal afectado deberá recibir información actualizada sobre:
- Los riesgos existentes en la operación a desarrollar.
- La importancia del cumplimiento de las instrucciones ofrecidas.
- Las normas y procedimientos de seguridad, tanto en lo que serefiere al trabajo en general como al destino, puesto o tarea
asignados en particular.
Esta normativa deberá incluir la secuencia de las operaciones a desarrollar para realizar un determinado trabajo, con
inclusión de los medios materiales (de trabajo o de protección) y humanos (cualificación o formación del personal) necesarios
para llevarlo a cabo.
• Dada la importancia de una aplicaciónestricta de los protocolos de trabajo seguro elaborados por los distintos
Departamentos, Servicios y Unidades para el desarrollo de este tipo de actividades, también se deberá proporcionar al
personal afectado, antes de iniciar su actividad y de manera periódica, formación en materia de seguridad a un nivel
adecuado a su responsabilidad y al riesgo existente en su puesto de trabajo.
• En caso deexplosión:
- Comunicar la emergencia haciendo uso de los pulsadores de emergencia o directamente a seguridad. Si no es posible la
comunicación, llamar al 112.
- Desalojar el recinto cerrando puertas y ventanas si la magnitud del siniestro lo permite.
• En caso de evacuación:
- Desalojar inmediatamente el edificio sin correr y sin detenerse en las salidas.
- Conservar la calma y atender las...