Fermentacion

Discusión
1. ¿Qué organismos realizan la fermentación alcohólica?
R. Los organismos que realizan este tipo de fermentación son las bacterias, las levaduras yalgunas células animales.

2. ¿Qué importancia tiene la fermentación alcohólica?
R. Su mayor importancia es la producción del etanol y de Dióxido de Carbono.

3.¿Cuál es su uso industrial?
R. El uso que se le da a este tipo de fermentación es para la producción de diferentes tipos de bebidas alcohólicas como cervezas, vinos, etc.4. ¿Cuántos ATP se producen en la fermentación?
R. En la fermentación, que es de carácter anaerobio, solo se forman 2 moléculas de ATP Por molécula de glucosa, adiferencia de la respiración aerobia, que una sola molécula de glucosa puede formar 38 moléculas de ATP.

5. Explica el proceso de fermentación láctica en lascélulas musculares
R. Es un proceso celular donde se utiliza la glucosa para obtener energía. En ausencia de oxígeno (anaerobia), las células animales convierten el ácidopirúvico en ácido láctico. Por esto al hacer mucha cantidad de ejercicios se originan los famosos calambres.

6. ¿Qué ocurre con la glucosa, tanto en los organismosanaeróbicos como aeróbicos?
R. En los organismos aerobios se utilizan para la formación de glucosa, mientras que en los organismos anaerobios se produce una oxidaciónincompleta de glucosa.

Colegio
Pureza de María

Trabajo de:
Biología

Título:
La Fermentación

Mesa#6
11 A

Por:
Monique Sanjur
Eibar Lezcano
SusanMuñoz
Lyz Gonzalez

Profesores:
Manuel Perez
Digna Mosquera

Fecha de Realización:
Viernes 20 de abril del 2012

Fecha de Entrega:
Viernes 27 de abril del 2012